16年拉菲葡萄酒上沙漏含义
2016拉菲葡萄瓶刻沙漏的意义
“2016年,我们在酒瓶上刻上了沙漏,这是一个与我们玩捉迷藏的游戏,”庄主埃里克男爵和他的女儿赛斯吉娅解释道“长长的夏天和收获季节一点点地过去,我们都屏住呼吸等待着。终于,新年的一月份终于来临了,所有的担心都消失了,答案来了,2016会是个美好的一年!”
2016担忧中的等待
2016年前3个月,波尔多降雨量超过500毫米,按理来说,葡萄的生长肯定会受到影响;4、5、6月,天气多雨凉爽,开花结果应该不均匀;7、8月天气极端干旱;9、10月份的天气极端干旱;9、10月的收获期则是极端干旱的。如此多灾多难的天气,即使现在经营葡萄园和酿酒技术都是很精细、很认真的,也无法酿制特上好的葡萄酒。
位于波尔多左岸波亚克地区的拉菲古堡,自然也受到了这些极端气候的影响。每次恶劣天气的打击估计都会使酒厂会员心底的一记重鼓,这也难怪酒庄在第二年试酒之前会感到焦虑。
“今天我们又要怀着敬畏的等待么?”庄主和他的女儿说:“沙漏就像命运的讽刺,它们两端象征着天与地的对立面,但在2016年,他们握手言和了,所以等着好消息,2016年不会让大家失望的。”
种植和管理葡萄地全靠天,风沙、雨水、阳光等都会对葡萄造成致命的影响,幸好结局揭晓,2016也是得到上天眷顾的一年。尽管如此,酒庄还是选择刻一个沙漏作为纪念这惊涛骇浪的年份。
之前,在1985、1999、2005和2008这三个年份,酒厂都有特别的纪念标志。
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