怎么清洗蓝莓
野生蓝莓只需少许清水冲洗,清除掉表面粉尘即可。而市场上购买的蓝莓,为防止市场种植蓝莓有农药残留,将蓝莓放盐水里浸泡十分钟左右,在浸泡的过程中,需用手轻轻搅动几下,再用清水冲洗即可。
蓝莓表皮上面的白霜不用清洗掉,那是果粉,果粉当中含有花青素,是非常高的营养物质。
蓝莓怎么洗?方法一:将蓝莓装在有小孔的果篮中,然后将果篮放在流水下面冲洗,冲洗的过程中可轻轻晃动,让蓝莓得到全面的冲洗,但力度要小,不要将蓝莓表皮损坏。
方法二:先将蓝莓置于盐水中泡上五分钟左右,在泡的过程中,要用手拨弄两三下,之后再用干净的流水冲洗一遍即可。
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