海胆是什么器官
1、海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物,而我们吃的所谓海胆,其实是海胆黄,它是海胆的黄色部分,也是海胆的生殖腺,这个生殖腺也被称为海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,占整个海胆的8%-15%,看起来橙黄色,吃起来味道鲜美。
2、海胆(Echinoidea)是棘皮动物门下的一个纲,是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。
3、主要特征为体呈球形、盘形或心脏形,无腕。
4、内骨骼互相愈合,形成一个坚固的壳,多数种类口内具复杂的咀嚼器,称亚里士多德提灯(Aristotle’s lantern),其上具齿,可咀嚼食物。
5、消化管长管状,盘曲于体内,以藻类、水螅、蠕虫为食。
6、多雌雄异体,个体发育中经海胆幼虫(长腕),后变态成幼海胆,经1-2年才达性成熟
7、可分为规则海胆亚纲和不规则海胆亚纲两个亚纲,22目
8、生种900多种,分隶于225个属
9、中国已知约100种,化石种约7000种
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