苹果和牛奶可以一起吃吗
其实,在和牛奶后,也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。
苹果和牛奶可不可以一起吃
苹果和牛奶最好不要一起吃。苹果当中富含维生素C、P,可以增加人体的抵抗能力,还可以增加毛细血管弹性,对高血压、动脉硬化的人是有益的。
苹果当中含有的纤维素等可以促进肠道蠕动,可帮助我们清肠通便。而牛奶中含有大量的蛋白质,如果吃苹果前后1小时内喝牛奶,牛奶中的蛋白质遇到果酸就会凝固,影响消化吸收。
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