糖心苹果是怎么形成的
糖心苹果果面光滑细腻,颜色略黄,果点隐约可见。但是糖心苹果咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。因其果核透明,俗称“糖心”。
糖心苹果形成原因
之所以能形成糖心苹果是因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜。阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。
糖心苹果种植环境
糖心苹果种植环境是在最适宜苹果种植的新疆阿克苏红旗坡农场。水资源充沛,有着新疆重要的绿洲带、新疆阿克苏地区位于世界最大的内流河——塔里木河腹地。 阿克苏地区属温带大陆性干旱气候,各地年日照时数2600h以上,得天独厚的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。
阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后,而内地苹果由于气温过高,采摘时间又都在8-9月,阿克苏苹果的生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘,从而水分特别充足。
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