茅台五粮液的区别
1、酒品类不同
五粮液和茅台最大的区别就是品类不同,茅台以酱香闻名于世,五粮液则属于浓香型,这一区别还是很明显的。
2、酿造工艺不同
茅台酿造工艺:先将高粱捣碎,然后再进行蒸煮,需要循环蒸煮9次,所以酿制茅台酒的过程最少需要一年,而且它的成本也较高。
五粮液酿造工艺:先把小麦、稻米、玉米、高粱、糯米五种原料与酒厂老窖中的母糟以及部分谷壳按一定比例混合,然后再蒸馏,这样自然产生的液体就是五粮液了。
3、酿造成酒的时间不同
茅台酒生产工艺非常复杂,需要经过长达9次的反复发酵,而且最少需要1年以上才能制成成品。而五粮液一瓶成酒一般只需要3个月左右就可以酿制完成。而茅台之所以被称为国酒,也是因为它耗时太长,需要更多的人力和物力。
4、新酒喝法不一样
茅台酒是酱香酒的王者,不过酱香型的白酒一般要陈酿3年以上才能喝。但浓香型白酒是可以直接饮用的,所以在喝法上他们的讲究也是不同的。
所以现在你知道区别在哪里了吗?
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