小龙虾和基围虾的区别
小龙虾和基围虾的主要区别如下:种属不同;小龙虾属于甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属;基围虾属于甲壳纲,十足目,对虾科,新对虾属。特性不同;小龙虾的主要特性是:形似虾而甲壳坚硬。
成体长约5.6-11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。
幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。
甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
基围虾的主要特性是:体色土黄到棕褐色,游泳足棕色或赤色。
体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外,有许多短毛,体表分布许多黑点。额角雄性平直,尖刀形,雌性末端略向上弯。
额角6-9齿,腹部第一至第六节背面具有纵脊,尾节无侧刺,第一步足具座刺,但比基节刺小。雄性交配器顶端尖,基部宽,腹面略呈三角形,雌性交配器前、中突近长形。营养不同小龙虾的主要营养:体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁;基围虾的主要营养:虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维。
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