香芋卷怎么做
香芋卷怎么做
食材:
香芋300克、吐司8片、鸡蛋1个、牛奶50克、食用油20克、白糖8克、白芝麻5克
香芋卷的做法:
1、芋头切块,放入蒸锅,蒸30分钟,取出,压成泥,加入牛奶、白糖拌匀;
2、吐司片切去四边,用擀面杖擀薄;
3、鸡蛋蛋黄、蛋清分离、打散;
4、芋泥均匀涂在吐司上,卷起吐司,封口处抹上蛋黄液,然后两头蘸蛋清,再蘸上白芝麻;
5、锅中倒食用油,油温4成热时,放入吐司卷,中火炸至表面金黄,即可出锅。
小贴士:
头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。
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