泼水节是哪个民族的 泼水节吃什么
泼水节是傣族的一大节日,在这一天还会为大家展现出服饰文化,饮食文化,音乐文化,舞蹈文化,还有水文化是一个综合的舞台。在泼水节到来的这一天,人们在日常的饮食上还会出现相应的变化,主要是吃下面的这几种传统美食。泼水节是傣族非常重要的节假日,时间为清明节之后的10天左右,现在基本已经固定在4月13日到4月15日,平时主要是吃剁生,泼水粑粑还有喃咪。
剁生
是一种常见的美食,直接用生肉或者生鱼去腌制,在泼水节到来期间,傣族人就会准备用来去招待每一个客人。这时他们特别拿手,引以为傲,并且非常得意的美味佳肴,在这一天拿出来特别有面子,所有的人都比较喜欢。是泼水节到来时,家家户户都会准备的一道美食,口感堵车。
泼水粑粑
这是当地比较有知名度的一种糕点,具有传统的特性。在泼水节期间,人们也会制作这类糕点去招待每一个客人,是一种甜点,非常的美味,有红糖的香气,糯米的香气,还有芭蕉叶的清香。在这一个阶段,人们就会比较喜欢吃,用来自己品尝或者赠送给每一个客人,这都是比较常见。
南咪
这并不算是一种美食,属于傣族人民传统的一种蘸料,而这种蘸料里面会有多种原材料组合,里面有香菜,有番茄,有辣椒,可以用来放在新鲜的生菜。也有人会选择用来蘸肉吃,总之五花八门,甚至在吃饭时加上一些蘸料,照样也会让人觉得美味可口。在泼水节到来的这一天,这一道蘸料就成为不可忽视的选择,家家户户都会选择去制作,可以保存很长的时间,更是成为日常生活中不可以缺少的一种传统食物。
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