南京的气候
气候:南京属北亚热带湿润气候,四季分明,雨水充沛。常年平均降雨一百一十七天,平均降雨量一千一百零六毫米,相对湿度百分之七十六,无霜期二百三十七天。每年六月下旬到七月上旬为梅雨季节。年平均温度十五摄氏度,年极端气温最高三十九摄氏度,低负十三摄氏度。
南京进入春季是四月一日左右,进入夏季是六月八日左右,进入秋季是九月十八日左右,进入冬季是十一月十二日左右。冬、夏季长,而春、秋季略短。南京春秋短、冬夏长,冬夏温差显著,由于大气环流的变化以及南京不断的植树造林,南京夏天的炎热程度与江南、华南其他
南京气候特征:
在气候区划上,南京属北亚热带湿润气候。南京处于西风环流控制之下,季风显著,四季分明,冬季受欧亚大陆气团影响较深,天气晴朗、寒冷、干燥。夏季受欧亚大陆低压区影响,天气炎热,雨水充沛。春秋两季是冬、夏交替过程中的季节,多以干燥凉爽天气为主。历年平均气温:14.4℃,年均最高气温20.4℃,平均最低气温11.6℃,极端最高温43℃(1934.713),极端最低气温-14℃(1955.1.6)。日最大降水量:198.5毫米(1931724),小时最大降水量68.2毫米,最长连续降水日177.3毫米/12日。历年平均相对湿度:76%,最大月均相对湿度为81%,最小月平均相对湿度为73%,年内变化6、7月大,4、5、8、9月小。风向,风速:年均风速36米/秒,最大风速278米/秒(193471NW)极大风速399米/秒(193471NW)主导风向为东北西南向,夏季以东南风为主。霜冻期:全年无霜期达200~300天。
南京美食:
1、南京鸭血粉丝
汤鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,鲜香爽滑,风靡于全国各地。南京人自古盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。南京的鸭肴已有1400多年的历史。传说有个南京人杀鸭子的时候不舍得把鸭血倒掉,不料粉丝掉进鸭血碗里,只能粉丝和鸭血一起煮了,却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只闻汤汁芳香四溢,引来无数路人好评,后来遂得此佳肴。
2、盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特色小吃,至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
3、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。
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