湿米粉中毒后会自行痊愈吗
不会。
消费者在购买湿米粉等食品时,应仔细查看产品包装上的生产日期、保质期、储存条件等信息,并注意检查产品的感官特性。 需要特别注意的是,有些湿米粉过了保质期还是不酸不臭,给人一种可以继续吃的错觉。 然而,这种湿米粉可能已经被可可假单胞菌污染,产生米曲酸毒素,食用后可能会导致中毒。 因此,过期的湿米粉要坚决处理。
湿米粉中毒后怎样判断是好了:一旦生产出来,就很难用常规方法将其去除。 进入人体后,会阻碍细胞对能量的利用,导致肝、肾、脑、心等多个器官功能衰竭,甚至死亡。
吃了毒米粉后,症状一般在30分钟到12小时内出现,也有少数人一两天后中毒。
摄入少量毒素会引起腹部不适、恶心、呕吐(严重时呈褐色)、腹泻、头晕等症状。
摄入大量毒素可导致:黄疸、肝肿大、中毒性肾病、中毒性脑病、中毒性心肌炎、休克甚至死亡。
如果怀疑中毒,必须立即停止进食,尽快催吐,并及时送医院治疗。 吃过同一批食物的人,即使没有症状也必须尽快治疗。
米酵菌酸中毒潜伏期有一个星期吗:一般没有。
许多毒素都有一定的潜伏期。 当然,耐高温的米曲酸毒素也有潜伏期。 米曲酸中毒的潜伏期比较短。 该病可能在中毒后30分钟出现,也可能迟到12小时甚至极晚。 少数病例1~2天后发病,最长可能3天,但极为罕见。 早期患者仅出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等轻微症状,随后出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、意识不清等症状。
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