六必居创始人是谁
六必居现在北京还有遗址,如今他们的传人创建了六必居有限公司,主要经营腌菜以及调味品,现在是一家上市企业。
六必居的由来是在老北京有一家调料店,柴、米、油、盐、酱、醋、茶是人们生活中必不可少的用品,因为是调料店铺没有茶叶故被称为六必居,最早的六必居是有山西赵氏三兄弟经营。
追溯到明朝时期,据说当时赵氏三兄弟的调料铺,采用的是上等材料制成,味道很受当时欢迎,明朝的大学士听闻为赵氏三兄弟提笔匾额,柴、米、油、盐、酱、醋在店中悬挂。
老北京的六必居酱园现在已经被列为文化保护遗产,是每次北京旅游打卡的好去处,明朝距现在有720年的历史,六必居酱园是真正的百年老字号,中国几次遭逢大难,六必居的六块匾额都是完好无损,在1994年进行翻修保护,希望六必居酱品可以一直保持它的本心,六必精品,百年传承。
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