水果上的白霜是什么
水果上的白霜是怎么造成的
目前许多水果上会出现白霜,像葡萄,李子,柿子,苹果,蓝莓等等。可能很多小伙伴觉得水果上面的白霜是不可以吃的,但也需要知道水果上的白霜到底是什么?通常情况下水果上面的白霜在浆果类的水果上都会有,而我们称这类白霜为白色薄膜。要说这些白色薄膜其实就是果粉。
可能在现实生活中,很多小伙伴觉得水果上出现白霜,是我们没有清洗干净,或者是水果上面有农药残留,甚至于存在有害物质。其实白霜并不是这个样子的,因为大部分的浆果外层会产生白色的薄膜,这种白色的薄膜虽说比较常见,但在日常生活中,对人们的影响是微乎其微的。有些小伙伴觉得介意的话,可以直接将白色的薄膜清洗干净。
由于白色的薄膜为果粉,它属于纯天然的。一般情况下,白色的薄膜越多,代表果粉越多,而从中就可以证明水果的品质越好。一般我们在清洗水果的时候,想要有效的去除白色的薄膜比较困难。只是有些小伙伴有强迫症,他们迫切的想要洗掉。然而白色的薄膜含有丰富的营养成分,其中多酚类的物质能够抑制口腔细菌,属于比较好的物质。而我们在清洗水果的时候,只要保证水果表面清洗干净即可,至于果粉不要过分的纠结。
虽说水果有众多的好处,但是大家要注意吃水果的时候,最好吃应季的水果,不要去买那些反季节的水果。因为反季节的水果可能会存在一定的激素,当然也会有食物残留。而我们在吃这类水果的时候,往往会对自身的健康造成影响。一般吃这类水果时,首先用淡盐水浸泡,会对农药残留很好的去除。当然有些小伙伴吃水果时直接削皮。这样的话,虽说避免农药残留,但是也丢失了很多营养成分。
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