红枣枸杞乌鸡的做法
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枸杞乌鸡汤的做法
食材:
乌鸡200克、枸杞20克、红枣20克、姜1块、盐1茶匙
红枣枸杞乌鸡的做法:
1、乌鸡剁成块,洗干净,姜切姜片,枸杞用温水浸透;
2、锅中倒入清水,烧开,放入鸡肉块,焯水2分钟左右,捞出;
3、另起砂锅,加适量清水,放入乌鸡块、枸杞、红枣、姜片煮40分钟;
4、最后放盐调味,盛出即可。
小贴士:
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
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