沃柑是橘子还是橙子
橘子和橙子两种水果的性质很像,因此很多人容易将橘子和橙子相混淆。而沃柑作为市场上的一种常见水果,其实它是属于晚熟型杂交柑橘品种,属于春桔,起源于以色列,中国的沃柑从韩国引进,由中国农业科学院柑桔研究所培育。
该品种以早秋梢为结果母枝,结果枝梢多为有叶花枝,一般树冠中下部坐果率较高,具有长势旺盛、冬季果实落地少、挂果能力强、挂果采收期长的特点。果肉嫩滑、汁多,口感甜柔。
沃柑要如何挑选:
1、看外观:对于成熟的沃柑,其外观都呈橘红色的,在挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑。
2、看果蒂:一般果蒂凸起的沃柑还没熟透,吃起来会比成熟的酸那么一点点,因为糖份还没吸引够。因此挑选时应选择果蒂平或凹下去的沃柑,成熟度够,味道也会甜一些。
3、比弹性:用手指轻压沃柑外部,弹性好的最佳,说明水分充足,口感好,果实紧密,营养更高;用手轻捏沃柑的时候,表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的,就是水份最多,糖份最高的沃柑了。
橘子和橙子要如何区分:
1、属性区区别:
橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实,品种包括有、金钱桔、甜桔、温州桔、四川桔等品种;而橙子通常指芸香科、柑桔亚科、柑桔族、柑桔亚族以下的一群植物果实,品种包括有锦橙、脐橙、甜橙等。
2、长相区别:
橘子常为扁圆形,皮色橘红或朱红,果皮薄而宽松,容易剥开,摸起来也会软一些;而橙子常为圆形或长圆形,表皮光滑且较厚,包裹紧实,不容易剥开。另外,较橘子而言,橙子一般比橘子大一些。
3、味道区别:
橘子味道或甜或酸;而橙子味道酸甜适中,而且汁水特别多。
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