羽衣甘蓝可以冷冻保存吗
1、新鲜的羽衣甘蓝不应在冰箱中放置长过5天,如果你想要长期保存羽衣甘蓝,可以将其速冻。在速冻前需先在加了盐的沸水中焯1-2分钟。
2、羽衣甘蓝需要放在冰箱中低温保存。可把羽衣甘蓝放在塑料袋中,轻排出袋中空气,放置于冰箱中。
3、要注意的是,羽衣甘蓝放入冰箱时不用清洗,因为清洗后再保存会加速叶子腐烂,最好当用当洗。
在冰箱中羽衣甘蓝最多能放置五天。放置的时间越长,叶子就会变得越苦。所以建议买到新鲜羽衣甘蓝的小伙伴能尽快食用。
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