羽衣甘蓝有什么功效
羽衣甘蓝是两年生的草本植物,属于结球甘蓝其实又叫做卷心菜的园艺变种,原产地是地中海沿现在国内也有种植,羽衣甘蓝富有很高的营养成分,它具有抗氧化清除氧自由基的作用。还有很多人体所必需的膳食纤维,维生素以及钙、镁等微量元素,羽衣甘蓝有抗癌蔬菜的美称,另外热量也很低是减肥健美的理想食品。长期使用有助于治疗中老年人常患的骨质疏松症,还有一定的养胃和中清热除烦利水通便,防治口干湿少调理胃肠的功效。
羽衣甘蓝的最佳吃法:1.奶昔|熟香蕉+羽衣甘蓝+牛油果+牛奶或者酸奶打成奶昔(超级好喝)还不够甜的话可以加一颗椰枣
2.羽衣甘蓝脆|空气炸锅160度15分钟,橄榄油+海盐拌匀,中间翻面几次(高温容易烤焦,时间自己要调整哦,勤查这个可以当很健康的小零食,追剧)
3.蒜蓉羽衣甘蓝|蒜蓉爆香,翻炒加入生抽(一道蔬菜)
4.直接做成沙拉(摆盘很好看,不过我太习惯生吃)
羽衣甘蓝不能和什么一起吃:没有临床声明表明食物是相互排斥的。只要不过敏,羽衣甘蓝可以与其他食物或药物适量食用。一般对身体没有危害,不用太担心,但要控制摄入量,避免出现消化不良等不适症状。 .
有人认为羽衣甘蓝不宜与苹果、橙子、黄瓜等食物一起食用,可能会引起不适,但没有研究证实这一说法,正常食用量很难达到反应。也有人认为羽衣甘蓝不能与维生素C片一起食用,否则可能导致维生素C中毒,但羽衣甘蓝中的维生素C含量即使丰富,也达不到中毒剂量。 ,并且不会达到毒性剂量,因此这种说法并不完全正确。
羽衣甘蓝营养价值丰富,含有花青素、叶酸、维生素和膳食纤维。适量饮食可以补充身体所需的营养。其中所含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动和消化,从而帮助身体。预防和缓解便秘症状。但是对于肠胃功能不好的人来说,不建议吃羽衣甘蓝。由于其膳食纤维含量高,吃多了很难消化,可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。另外,如果对羽衣甘蓝过敏,不建议食用,以免出现过敏、皮肤发红、瘙痒、呕吐等不适症状。这个时候建议及时去医院。
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