催熟的桃子怎么分辨
1、看外观:催熟的桃子外观漂亮,个头过于饱满,呈白色,如果是用工业柠檬酸浸泡过的,桃子通体呈不正常的鲜红色;正常熟透的桃子颜色偏淡黄色或粉红色,没熟透的会有淡淡的绿色。
2、尝味道:催熟的桃子味道寡淡,不酸,也没什么甜味;没有经过催熟的桃子水果香味浓郁,吃起来酸甜可口。
3、看果核:催熟的桃子果核开裂、呈白色,果肉和桃核不会分离,用牙就可以咬碎;熟透的桃子果核是完整的,果肉和桃核可以掰开。
4、看上市时间:桃子上市的时间一般是6-9月份,早春桃可能3月份就可以吃,但是这种时间上市的多数是使用了催熟剂,建议在盛夏七八月份的时候吃。
一般催熟的桃子果香非常清淡,通过外观很难观察出来,不过可以通过吃一个桃子就能清楚的了解是否是催熟的桃子了。
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