土豆可以长期当主食吗
吃土豆的好处:
1、对于那些觉得自己身材不够理想的人来说,可以尝试多吃些土豆。土豆内所含有的脂肪含量非常低,经常吃也不用担心长胖。在所有可以当做主食的食物中,它所含有的脂肪含量是最低的,并且在吃完土豆之后,饱腹感是比较强烈的。这样一来就可以减少其他食物的摄入量,可以将体内所含有的脂肪逐渐燃烧掉,让你变得更加苗条。但是需要注意的是,不要将土豆做成菜吃,建议是要直接的蒸煮,做成菜的土豆热量还是比较高的。
2、土豆内所含有的纤维素比较细嫩,对于我们的胃肠道粘膜不会有刺激的作用。可以缓解和减少胃酸的分泌,经常吃土豆有很不错的健脾、养胃的效果。对于患有胃溃疡、热咳等症状的患者也可以起到助疗的效果,经常吃土豆也可以预防便秘的发生。
吃土豆的禁忌:
1、对于已经发芽的土豆,一定要丢弃掉。不要将发芽的部位剃掉继续食用,发芽的土豆是有毒的,吃完之后会导致食物中毒。
2、土豆建议不要在水中浸泡太久,不然会导致土豆内所含有的一些营养元素丢失。在食用之后起不到好的效果,浸泡时间最好把握在半个小时以内。
土豆是可以代替主食来食用的。土豆内所含有的膳食纤维含量很丰富,并且含有的钾盐含量也比较丰富,属于碱性的食物。我们的肠道对于碱性的食物吸收是比较慢的。在食用土豆之后,它会在我们体内停留较长的时间,比米饭停留的时间要长,会给人很强的饱腹感。并且可以将体内存在的一些油脂和垃圾带走,有着很不错的通便效果。
但是很多人认为说吃土豆吃多了会长胖。其实不是的,吃土豆并不会长胖。它跟米饭和面条相比较,热量会低很多。对于想要减肥的人来说,吃土豆是非常合适的选择。
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