黑鱼属于海鲜吗
黑鱼不是海鲜,是河鲜。海鲜狭义上指的就是只有新鲜的海产食物才可以被称为海鲜,河鲜指的是生长在淡水河流里的动物,而黑鱼是淡水底栖性的鱼类,一般在水草或者淤泥底质的水域中,遍布在江河、湖泊、水库、池塘、水田等水域之中,所以黑鱼是河鲜。
黑鱼是乌鳢的俗称,是鳢科鱼类中分布中最广、产量最大的种类。黑鱼又叫乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼等。黑鱼身体颜色是灰黑色,背部和头顶颜色暗黑色,腹部是淡白色,体侧有各种不规则黑色斑块,头侧各有2行褐色斑纹。全身披有中等大小的鳞片、圆磷,头顶上覆盖着不规则的鳞片。
黑鱼对水体中的环境因子有很强的适应性,特别是对溶氧量、水温以及水质有很强的适应能力。当在水中缺氧的时候,可以借助鳃上腔的辅助呼吸器官,在水面上进行呼吸。
黑鱼是肉食性,生性很凶猛,食量比较大。捕食的对象一般随鱼体的大小而不同,子稚幼鱼主要捕食轮虫、枝角类、以及摇蚊虫等,幼鱼主要摄食的是水生的昆虫的幼虫、小鱼小虾等;成鱼主要捕食各种小型鱼类和虾类。
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