煮栗子怎么样好剥皮

1、开水侵泡法。生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮，省时、省劲。

2、木筷拌和法。将板栗一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子拌和，板栗的皮便会与栗肉摆脱。可是要留意，侵泡時间不可以太长，不然可能影响板栗营养元素。

3、食盐水煮。用刀从板栗正中间切个小口子，随后把切了的板栗放到食盐水中，煮5分鐘后捞起来，趁着热除掉板栗的壳和皮。

4、电饭煲法。第一步和上边一样，也是将板栗切个口子。放到电饭锅中，煲内不用加水。按住做饭键，15分鐘后，将板栗取下来拨壳和皮。

5、食盐水侵泡法。栗子立即倒进盐开水中5分鐘;随后用刀割个口子;趁着热去壳和皮;非常详细。

6、冰箱冷冻法。板栗煮开后将其制冷后放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。