螺蛳是河鲜还是海鲜
螺蛳是软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称,是中国特有属,分布于云南、江苏的湖泊中,故螺蛳是河鲜。
很多人都有吃宵夜的习惯,在所有宵夜中最好吃的菜就是螺蛳了,那么问题来了,螺蛳是河鲜还是海鲜呢?下面我就来告诉大家吧!
01螺蛳是单壳的贝类,它和田螺有亲属关系,不仅长得像,在其他方面也大体相似,唯一不同的是田螺在世界上很普遍,但是螺蛳只有中国有,只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里,可以说是中国的特产。
02螺蛳是一种喜欢生活在冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中。20~25℃左右是它最适合的水温,当水温达15℃以下和30℃以上时,它们就会停止吃东西,10℃以下就会进入冬眠状态。
03在我国很多地方,很多人都喜欢吃宵夜,其中“喝螺”就是饭桌上最受欢迎的一道菜,“喝螺”就是用螺蛳爆炒而来的,味道鲜美,可以说是下饭神器。
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