端午节必吃的10种食物
端午节必吃的10种食物:粽子、大蒜蛋、雄黄酒、打糕、艾馍馍、面扇子、腌制的大蒜、黄鳝、咸鸭蛋、茶蛋。其中,端午节自然是少不了粽子的,小时候在老师和父母嘴里得知了屈原的故事,吃粽子也是为了纪念爱国诗人屈原。粽子形状很多,品种各异。由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。
大蒜蛋:河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。
雄黄酒:端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。
打糕:端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
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