三大供能物质消耗顺序

三大供能物质主要是指糖类、脂肪和蛋白质，它们按照糖类→脂质→蛋白质的顺序供能；在动物体内，糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。

人体各个机能的正常运作一定少不了三大供能物质，它们能够为人体提供日常所需的能量，那么今天我们就来了解一下这三大供能物质的消耗顺序。

糖类分为单糖，二糖，和多糖，也可分为还原糖和非还原糖；糖的主要功能是提供热能，每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供；此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料；人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。

脂肪对人体的作用主要有四个方面：供给人体热量作用、构成身体组织和生物活性物质的作用、调节生理机能的作用，还有保护内脏器官、滋润皮肤、防震、溶解营养素的作用。

三大供能物质的来源都有三条途径：食物中消化吸收、其他物质转化和自身物质的分解，但它们不是储存在同一个身体器官里面；糖类和脂肪都可以在体内储存，但蛋白质不能在体内储存。

它们三者在体内的主要用途也有所不同，糖类主要是氧化分解提供生命活动所需的能量，脂肪主要是在体内再次合成为脂肪储存起来，蛋白质被消化分解成氨基酸之后，主要用来合成生物体内各种组织蛋白以及酶和某些激素等。