面粉冷冻可以保存两年吗
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1、通常,面粉保质期为3-12个月,也就是说面粉保质期最长为一年,一旦超过建议不要食用。
2、面粉采取冷冻的方法进行保存,最重要的目的是避免面粉在存放的过程中生虫,而无法起到延长面粉保质期的作用。
3、面粉过期后,会使面粉中的营养物质大量流失,还会使面粉中的营养结构发生改变。而低温的环境虽然可以延缓面粉营养物质流失的速度,但无法改变面粉已经变质的结果。
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