人参果是什么水果
人参果是什么水果:
人参果又叫香瓜茄、长寿果、凤果、艳果,其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,是一种营养较为全面的蔬、果两用食品。因此可以知道,人参果既可生食,也可做菜。
和剧中“三千年开花,三千年结果,三千年成熟”的“人参果”不同的是,人参果是一种年生草本植物, 原产于南美州安第斯山北麓。
人参果的果肉中含有较高的蛋白质、氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素。但是,人参果里的脂肪含量和糖含量比较低。
人参果不仅具有食用价值,有很好的营养保健作用,补充人体所需;而且果实可在枝上悬挂5~6个月不脱落,作为挂果盆景来说,具有很高的观赏价值。
吃人参果具有很好的保健作用,如辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠、减肥等。因此,可以选择适量食用。人参果之所以被叫做“人参果”,主要与它的形状有关。因其果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏而得名。
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