人参果怎么挑
挑选人参果可以根据外形、表皮、色泽、气味、重量、硬度来挑选。
外形:好的人参果的形状应该与心脏很相似,或者是椭圆形的。
表皮:成熟的人参果表皮是金黄色的,还带有紫色的条纹,这类人参果果肉不仅清爽多汁,而且口感也很好。
色泽:如果人参果的色泽特别的鲜亮,摸起来没有褶皱,人参果的品质就好。
气味:人参果的气味并不是很独特,所以只要把人参果凑近鼻子来闻一闻,嗅到淡雅香气的,说明好的人参果。
重量:好的人参果,如果品种相同、体积大小也差不多,放在手中掂量一下,看看哪个比较沉实一些,一般来说沉实一些的人参果,放置的时间比较短,水分流失少,比较新鲜,值得购买。
硬度:如果人参果的质地比较硬,品质就比较好。
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