青菜粥用什么青菜好

青菜粥用什么青菜都可以，与叶子较多的青菜一同烹饪，口感会相对软绵些。而常用多叶子青菜有：菠菜、油菜、小白菜等，按照个人喜好选择就好。而菜心的话，吃起来会有丰富的口感，也是不错的选择。