蓝莓吃之前要洗吗
蓝莓吃之前要洗吗的答案是:要
蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900-2300m的地区。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
1、用净水冲刷
洗濯蓝莓特别要留意,不要像洗濯其他生果那样用力。大伙买蓝莓的时分,会发明外面有层白霜,这就是蓝莓的果粉。果粉含有少量的花青素等无益物资。因此,吃新颖的蓝莓最好能保有果粉,如此能不毁坏营养价值。野生蓝莓只须要用净水悄悄冲刷,就可以把外面的尘土冲刷洁净,又能不洗掉果粉。
2、用淡盐水泡
有部分蓝莓不是野生的,栽种的进程中必定会有打农药的状况,因而,大伙买回来的蓝莓,最好要放进盐水浸泡约摸十分钟左右,以到达杀菌消毒的结果。在浸泡进程中,能够用手搅几下,然后再用净水冲刷洁净就能够了。
3、野生蓝莓可干脆食用
假如你很侥幸买到野生蓝莓的话,那么在吃之前,只需肯定的确没有农药残留,就能够担心的干脆吃。野生的蓝莓一般来讲都是比拟洁净,由于它长在树林中,很少有尘土感染。假如不担心的话,用净水略微浸泡一会就能够了。
蓝莓除干脆生吃,另有十分多服法。在早饭麦片中放入蓝莓,安康又厚味。烘焙的时分加一点蓝莓,能够烤出共同的蓝莓糕点。拌沙拉的时分装点部分蓝莓,使人垂涎。将蓝莓制成果酱能够涂在面包上,为吐司注入魂魄。
蓝莓新种植区一般无病害或病害不严重,虫害主要有毒蛾、刺蛾和毗邻果园的其他害虫侵入,如梨桃食心虫、天牛等。因此,南方山区可采用小块隔离建园,以减轻危害程度。对天牛、食心虫等少量的枝干害虫,用药棉人工堵塞蛀干孔杀幼虫。对毒蛾、刺蛾、大蚕蛾等叶部害虫,在夜晚实施灯光诱杀成虫;用糖醋液诱杀果蝇和金龟子成虫;防治时间重点是在4月中下旬至8月中旬,以预防为主,防、治结合。林区种植要注意防止鸟类啄食。
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