蚕蛹是熟冻还是生冻
蚕蛹是熟冻。蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都可作药用。蚕蛹可以吃,补充营养。
蚕蛹的食用方法一般有炒和煎炸,建议你能吃辣椒炒蚕蛹,比煎炸的更营养成分。方式是提前准备葱蒜、辣椒干、苋菜、尖椒、辣椒。将食物切完以后,锅中滚油放进葱蒜、辣椒干,再先后放进蚕蛹、尖椒辣椒,添加香油,煸炒到快速的情况下,放进苋菜,再放盐和鸡精调料就可以。
炒蚕蛹:
材料:蚕蛹
配菜;萝卜干辣椒
步骤一:先将蚕蛹用开水灼熟
步骤二:把萝卜干煸干.不用落油,干煸
步骤三:热锅,油放多一点,等油热到7成,放蚕蛹进去爆至金黄色
步骤四:把萝卜干放进锅一起爆
此时不能用铲翻炒,只能端着锅晃,使食物受热均匀
等到最后才放青辣椒,再晃动锅使辣椒充分受热至熟(一般1分钟就行了)
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