土豆放冰箱会发芽吗
土豆放冰箱会发芽。土豆是一种非常顽强的植物,在2-29摄氏度之间,只要湿度合适,都可以发芽。而冰箱的冷藏室,温度一般在3-6度,但是湿度比较高,满足令土豆发芽的环境条件,因此储存在其中的土豆也可能会发芽。
土豆放冰箱储存方法
土豆放在冰箱保存,为了避免发芽、将土豆保存更久,那么一定要避免冰箱中的水汽接触到土豆。所以建议将土豆用保鲜袋装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气、水汽进入袋内,再放入冰箱冷藏,这样可以有效延长土豆的保鲜时间。
土豆的热量
100克可食用部分的土豆热量为81大卡。每100克马铃薯含碳水化合物17.80克,脂肪0.20克,蛋白质2.60克,纤维素1.10克 。土豆更适合当做主食来吃。因为土豆里淀粉的含量比较高,计算在主食的范围内,如果吃了土豆,就要减少其他主食的量。
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