微波炉做面包怎么做
首先备好主料:面包粉(100G);辅料:糖粉(10G)、炼乳(5G)、酵母(2G)、奶油(5G);厨具:微波炉。
将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化,面粉里加奶油,将融化后的水倒入面粉中揉成面团。用的是面包粉,专门用做面包的。超市有卖的。
揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。
揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
成品。拿出放凉即可食用,拿出前先打开微波炉门散热,小心烫手。
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