秋葵不熟透可以吃吗
可以。秋葵是一种可以生吃的食物,没熟是不会中毒的。
食用禁忌:
1、秋葵中含有大量的钾元素,对于患有肾病的人来说,吃秋葵容易造成肾脏的负担,加重病情。
2、秋葵是一种比较凉性的食物,对于脾胃虚寒的人来说,多吃容易加重脾胃虚寒的症状,甚至可能出现腹泻现象。
秋葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
如何判断秋葵是否熟了
1、看颜色一般生的秋葵颜色更为鲜艳一些,但随着高温的翻炒,颜色会慢慢加深,当颜色全部变深时,说明秋葵已经被炒熟了。
2、用筷子戳秋葵的肉质柔嫩,含有丰富的粘液,是很容易变熟的一种食物,如果不能判断秋葵是否变熟时,可以使用筷子戳,当能轻松穿过秋葵时,说明秋葵已经熟了。
3、尝味道最后可以将拿起来秋葵进行品尝,要是能感觉到明显的纤维及粘液,那就说明还没有熟,要是没有粘液感,能轻易的咬断,说明秋葵已经被炒熟了。
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