番薯粉是淀粉吗

1、淀粉和番薯粉还是有一定的区别的，这两种食材并不是属于同一种食材，所以在平时生活中在购买番薯粉或者是在购买淀粉的时候是需要注意的。

2、因为在平时生活中购买的红薯粉一般都是将备好的红薯来进行制作的，但是一般都是将备好的红薯晒干之后打碎制成的，但是淀粉的话是在红薯内进行提炼得到的成分。

3、所以关于红薯和淀粉的话还是有一定的区别的，无论是从制作方式又或者是这两种食材的烹制方式。

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