西葫芦炒多久就熟了
大火五分钟即可,炒制之前可先下锅焯水一分钟,减少炒制时间,使西葫芦食用时更脆嫩,并且锁住水分,保存其营养价值。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。
适量食用可以增强体质,提高人体免疫力。
西葫芦以食用嫩瓜为主,达到商品瓜要求时进行采收,长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜,徒长的植株适当晚采瓜。
长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。
采摘时不要损伤主蔓,瓜柄尽量留在主蔓上。
西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。
西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”,请勿食用。
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