美国莱猪是什么意思
美国莱猪指的是含有莱克多巴胺的猪,莱克多巴胺是一种人工合成的有机物,又被称为“瘦肉精”,它可以抑制动物的脂肪生长,从而促进瘦肉的生长,但莱猪因为残留过多的莱克多巴胺,对人体的健康有一定隐患,可能会出现中毒症状。提高猪的瘦肉率可以通过其它方法,如选择瘦肉率高的品种,而不是使用“瘦肉精”类物质。
莱克多巴胺是一种有机物,化学式为C18H23NO3,是一种人工合成的克仑巴安β肾上腺受体激动剂,是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品,属于第二代瘦肉精。
大量食用含有莱克多巴胺残留的肉类或内脏时,可能引发中毒症状,如呼吸困难、恶心、呕吐、头晕、头痛、肌肉震颤、心律失常、血压上升等,故不建议食用。
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