板栗的热量高吗
板栗是生活中一种常见的坚果,尤其是糖炒板栗深受人们喜爱,在寒冷的冬季,来上一包热乎乎的糖炒板栗,真的是一种难以描述的人间美味,身体和味蕾都会得到极大的满足。但是一些有减肥瘦身需求的人群,会对板栗避之不及,认为板栗的热量高而拒绝食用,那么板栗的热量真的很高吗?100克板栗的热量到底是多少呢?下面就一起来了解一下吧!
板栗热量高。
之前有网传“一个板栗25卡路里,吃六个板栗等于一碗米饭150卡路里。”,这个说法或许有点夸大其实,但是这里强调板栗热量高的观点是正确的,100克去壳板栗的热量为214大卡。所以板栗还是属于高热量食品的。板栗和核桃、松子、花生等坚果不一样,其油脂并不及它们高,但是板栗的淀粉含量高,干板栗的碳水化合物达到77%,鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。碳水化合物是人体热量最为重要的来源。板栗属于高碳水化合物的食物,进食后能转化为大量的热量。吃得太多容易造成热量过剩,令人肥胖。
适量食用板栗不影响减肥:
其实板栗也没有那么恐怖。就算减肥,身体也是需要足量的碳水化合物,否则供能不足会影响代谢。尽管板栗是高碳水化合物的食物,适量吃并不会影响减肥的效果。除了淀粉,板栗还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素,其钾、镁、铝、锰等矿物质含量也非常突出,虽然达不到其他坚果那么高,但是比普通的水果高得多。因而,适量吃板栗会不影响减肥,还能有利健康。
板栗的正确食用方法:
1、在两餐之间吃:
板栗容易产生饱腹感,吃过板栗以后饭也会吃得少一些,因而吃板栗的最佳时间是在两餐之间。
2、适量减少主食:
一餐当中,主食主要提供碳水化合物,而板栗富含碳水化合物,可以抵消部分的主食。因此,在吃过板栗再吃饭,需要减少主食的食量,避免碳水化合物摄入过多。
3、板栗最好不要作菜肴:
板栗本来的热量并不低,如果作为菜肴用盐油去调味,板栗的热量就会变得更高,到时吃6个板栗可不仅仅相当一碗饭啦。板栗适合作为零食,在两餐间食用。
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