板栗吃多了有坏处吗
板栗多吃会有什么坏处
板栗吃多了会出现消化不良的情况,而且大量食用板栗,它里面的淀粉和糖在身体里面容易造成脂肪堆积,让体重升高,导致血糖上升。板栗是一种营养价值比较高的干果,里面还有丰富的纤维碳水化合物,以及多种维生素矿物质元素,还钙锌硒含量都比较高,平时常吃能给身体补充营养,但不要一次吃太多,因为它的淀粉含量比较高,容易导致消化不良的情况。
板栗虽然也属于坚果但它的,油脂含量不高,不像其他坚果那样有很高的油脂。板栗的淀粉含量比较高,干的板栗淀粉含量能达到77%,已上线的板栗淀粉含量也能达到40%。蛋白质和维生素含量也都非常不错。维生素B1B2维生素C。产量都很高,常吃能够给供身体提供能量。把那里面含的矿物质也是比较全的,钾镁铁锌,锰钙等含量都比较高,有健脾益气,补肾强心的作用。
平时吃的最多的应该就是糖炒栗子。除了做糖炒栗子之外,还可以把板栗蒸熟。放在烤箱里烤或者放在水里面煮熟都是可以的,而且煮的板栗吃起来不容易上火。生的板栗也可以直接吃,而且能够保留它里面大部分的营养,但是生的板栗不容易消化,如果是消化不良的人群,尽量不要吃生板栗或者是适量少吃一些,吃太多导致胃肠负担加重。
板栗除了当做坚果吃之外也可以做菜,比如炖鸡炖肉的时候都可以放点板栗,不仅能够让胃肉的味道更好,而且营养也能更高。制作方法和平时做红烧肉红烧鸡块一样。只是在炖肉或者炖鸡块的时候把板栗放进去一同炖煮就可以,不需要特殊的加工工艺,炖肉的时候放板栗,最好就是放生的板栗,这样在炖煮的过程中就能成熟,同时也能把板栗的营养释放到肉里面一些,让肉的味道和板栗的融合味道更好。
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