铜川特产
铜川特产主要有铜川大樱桃、铜川苹果、铜川大刀面、耀县辣椒、铜川北关饸饹等。
铜川大樱桃:铜川自然条件优越,十分适宜樱桃生长,所产樱桃富含蛋白质、维生素等营养物质,色泽鲜润,肉质醇厚,于2019年入选中国农业品牌目录。
铜川苹果:铜川位于黄土高原优势苹果产业带中心,地理条件极为优越,所产苹果鲜甜脆爽,皮薄个大,被誉为“中华名果”,2020年入选中欧地理标志第二批保护名单。
铜川大刀面:为铜川特色小吃,由猪肉臊子、面粉、葱花、蒜苗、香菜等原料制作而成,面条筋道可口,细长光滑,汤色油亮,属于当地名优特产小吃。
耀县辣椒:耀县辣椒历史悠久,属于秦椒上品,椒形细长,色泽红润,肉质肥厚,香辣适口,除供当地及全国范围内消费者食用外,耀县辣椒还远销东南亚,中外驰名。
铜川北关饸饹:是陕西铜川印台区北关的一道特色小吃,故而得名,主要由醒面、豆腐、胡萝卜、香菜及多达十余种调味品制作而成,汤色鲜亮,回味十足,发源于明清时期,历史悠久。
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