榴莲品种有哪些
榴莲的品种包括:金枕头、青尼、长柄、谷夜套、托曼尼榴莲、红肉榴莲等。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。
东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。
中国广东﹑海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。
它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
金枕头: 这很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。
金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
青尼: 以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便宜,果肉以深黄色为佳。
长柄: 因为此种榴梿的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴梿也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
谷夜套: 肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴梿。
泰国榴梿的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴梿曾获得冠军。
泰国南部榴梿较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴梿盛季过后,便以“物稀为贵”。
托曼尼榴莲:托曼尼榴莲又叫泰国长柄猫山王、玲珑榴莲,其体型较小,果实圆润且果壳较厚,果核较大,但托曼尼榴莲的味道丰富,既有苦涩味道也有甜味,而且产量较少,很少出口。
红肉榴莲:红肉榴莲是产自马来西亚的榴莲品种,其果肉较小,颜色为红色,异香味道较淡,带有草药的香味,且甜度较高,果核较小,而且纯红色的榴莲会带有类似汽油的味道。
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