古尔邦节习俗进食

古尔邦节的民族一般吃宰牲的羊、牛、骆驼肉，不同民族在进食方面还有所不同。青海维吾尔族和撒拉族群在节日这一天准备花式繁多的小吃甜点，比如油炸的馓子；回族人会在节日这天炸油香、馓子、花花等，一边吃着馓子和蜜枣，一边耐心地等着羊肉上桌。

古尔邦节是干嘛的 古尔邦节有什么活动

古尔邦节是干嘛的 古尔邦节有什么活动

古尔邦节是回族最盛大的节日之一，在伊斯兰历每年十二月十日举行，以举行会礼、宰杀牛羊、聚餐为主要内容。古尔邦节的时间定在伊斯兰教历的十二月十日。临近古尔邦节的时候，教徒们会聚集在大清真寺或公共场所，举行盛大的仪式和庆祝活动。

古尔邦节的起源传说

古尔邦节的起源传说是，随着时间的流逝，易卜拉欣也把许愿的事情忘记了。在伊斯玛仪长成一个英俊的少年的时候，易卜拉欣的考验来了。为纪念这一事件和感谢，先知穆罕默德继承了这一传统，列为朝觐功课礼仪之一。教法规定凡经济条件宽裕的教徒，每年都要奉行宰牲礼仪。朝觐者在12月10日举行宰牲，其他各地的教徒自10——12日，期限为3天。超逾期限，宰牲无效。穆罕默德在麦加传播伊斯兰时，降示：“我确已赐你多福，故你应当为你的主而礼拜，并宰牺牲。”

古尔邦节的主要节日活动

1、举行会礼

教徒们聚集在大清真寺或公共场所，举行盛大的仪式和庆祝活动。

2、宰牲

一般的教徒都在节日之前准备好到时要杀的牲口，牲口要求必须健康，分骆驼、牛、羊三种，根据家庭的经济情况来决定。杀后的肉要分成三份，分别留作自用、赠送亲友以及施舍给穷人。

3、礼拜

古尔邦节这一天清晨的礼拜，是一年中规模最大的一次礼拜，所有成年男人皆去当地礼拜寺参加聚礼，场面蔚为壮观。聚礼之后，各家各户都要到墓地去祈祷，怀念并为死去的亲人祈福。

不同民族古尔邦节的饮食

古尔邦节的民族一般吃宰牲的羊、牛、骆驼肉，不同民族在进食方面还有所不同。青海维吾尔族和撒拉族群在节日这一天准备花式繁多的小吃甜点，比如油炸的馓子；回族人会在节日这天炸油香、馓子、花花等，一边吃着馓子和蜜枣，一边耐心地等着羊肉上桌。

古尔邦节习俗进食

各地民族的人在古尔邦节一般吃宰牲的羊、牛、骆驼肉。

维吾尔族和撒拉族习俗进食

这两个民族在古尔邦节这一天都会准备花式繁多的小吃甜点以及各类油炸食物。馓子是节日必备的食物，作为油炸面食，在各种盛大的节日庆典中都不可少。

回族古尔邦节习俗进食

回族人家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等，还要炖羊肉，准备各种茶水。通常主人们和亲友一边喝茶，一边吃着馓子和蜜枣，耐心地等着羊肉上桌，这一天过得十分热闹。

古尔邦节的习俗 有关古尔邦节的习俗介绍

1、维吾尔族古尔邦节风俗习惯如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，如果是夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来。

2、吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。维吾尔族信奉伊斯兰教。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。

3、届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。封斋期间，白天绝对禁止任何饮食。肉孜节意译为“开斋节”。按伊斯兰教教规，节前一个月开始封斋。

古尔邦节的习俗 关于古尔邦节的风俗介绍

古尔邦节的习俗 关于古尔邦节的风俗介绍

我国各族穆斯林在节前打扫室内外卫生，家庭院落、大街小巷都打扫得干干净净，东西堆放得井然有序。家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等。孩子们换上节日的服装，欢乐地奔跳。

节日的晨礼时成年人都洗大净、沐浴净身，燃香，换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼，边走边大声念“应招词”（神至大、神至大，万物非主唯有神，神至大、神至大，一切赞美全归神）。在这日戒食半日，待会礼结束后进食（教法定为当然）。

穆斯林当中流传着这样两句俗语叫做：“当不了月穆斯林，总得当个年穆斯林；百里赶主麻，千里赶尔德”。这话的意思是，无论多忙，这一年一度的会礼和庆祝活动必须要参加。即使你不懂穆斯林的风俗习惯，你也得去清真寺参加活动。

古尔邦节的会礼和开斋节一样，非常隆重。大家欢聚一堂，由阿訇带领全体穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一个大的乡镇举行，可谓人山人海，多而不乱。在会礼中，大家要回忆这一年当中做过哪些错事，犯过哪些罪行，阿訇要宣讲“卧尔兹”，即教义和需要大家遵守的事等，最后大家互道“色俩目”问好。

会礼结束后，还要举行一个隆重的典礼，这就是节日里，除了炸油香、馓子、等制作佳肴外，还要宰羊、牛、骆驼。一般经济条件较好的，每人要宰一只羊，七人合宰一头牛或一峰骆驼。宰牲时还有许多讲究：一是不允许宰不满两岁的小羊羔、不满三岁的小牛犊和不满六岁的骆驼。二是不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美的宰。三是宰时居家者亲临现场是“穆斯台罕卜’。四是宰牲时应徐徐捆缚，轻轻地推倒，将牲面向西。五是念三遍“太克必尔”。

然后举意，必用快刀，自宰是圣行，宰时应断其三管：即气管、血管（两根）、食管，若少断一管，即不合法。六是宰牲时间在会礼后三日内有效。七是如欲宰牲，却三日内未得牲畜者，以后不宜补宰；如已买进必将它活散；如未曾买进，即将宰牲之价款散于贫穷者，方可解脱责任。八是所宰之牲的皮、骨、角等物，不可作宰者、剥工报酬或买钱购物自用，要施散给穷人或买钱济贫为可佳。九是所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送亲友邻居，一份济贫施舍。

宰牲典礼举行后，家家户户又开始热闹起来，老人们一边煮肉，一边给孩子吩咐：吃完肉，骨头不能扔给狗嚼，要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后，要削成片子，搭成份子；羊下水要烩成菜。而后访亲问友，馈赠油香、菜，相互登门贺节。大部分穆斯林群众还邀请阿訇到家里做知感、念经，以此缅怀先人，祈求全家平安等宗教仪式。

这种庆贺节日的形式多种多样，和开斋节基本相似，各地互有异同。有些地方除了参加会礼和访亲问友外，还组织各种文娱体育活动。新疆地区的穆斯林，无论男女，在古尔邦节喜欢组织各种游艺活动，欢天喜地，格外热闹。新疆农村一般还举行叼羊、对唱等活动，对唱时，触景生情，即兴创作，特别爱唱《花儿与少年》等歌曲。甘肃、宁夏、青海等地的穆斯林青年，在节日里唱“花儿”。十堰市清真寺每年开庆祝座谈会，以欢度节日、祖国统一、民族团结、宗教和顺主题，邀请其他民族代表参加，大家一起畅所欲言，高高兴兴欢度节日，我们各族穆斯林的节日越来越丰富、越来越隆重！

维族古尔邦节习俗介绍

古尔邦是阿拉伯语的音译，意为"宰牲"或"血祭"。

古尔邦节前，人们要做各种准备特别是作为"献牲"的牲畜要预先买好。节日的早晨，人们进行沐浴全身的"大净"，然后盛装到清真寺参加聚礼。聚礼之后，人们回家的第一件事就是杀牲血祭。至于是宰牛杀羊还是杀鸡杀鹅，这由各家的经济实力来决定。通常人们把血祭的牲畜宰好、把大块大块的连骨肉炖到锅里之后男子们才开始互相拜节，妇女们则留在家里炖肉和摆上节日食品，烧茶等，准备迎接客人。节日的第一天，首先给发生过丧葬等家难的乡亲拜节，表示慰问，其次是给夫妻双方的长辈拜节，再次，就是给近邻和长者拜节。在这种礼节性的拜节活动中，除了给夫妻双方的老人拜节是夫妻同去之外，其他的拜节活动往往是三五成群，男女分开进行。在维吾尔民间礼俗中，一般是不允许男女混杂的。

这之后，才是同辈的亲朋好友之间的拜节。大家除了互相道贺，彼此问候之外，还要共餐痛饮，吹拉弹唱一起娱乐。维吾尔民间的拜节是维吾尔人增强社会联系，严守礼尚往来这一准则的重要组成部分。