干海参如何保存
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。
2、为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。
干海参是把新鲜的海参经过脱水与干燥以后得到的一种干品,这种海参最大程度保留了鲜海参中的营养,而且易于保存和携带。干海参是一种功效特别出色的滋补品。一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。
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