邯郸十大名小吃是什么
五百居香肠:创业于1821年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回味悠长,独具一格。而且经久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀。
1、郭八火烧:作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
2、马头天福酥鱼:是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。
3、马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
4、驴肉卷饼:是武安县的特色小吃,武安自古就有吃驴肉的传统,驴肉色红,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,现在通乐村的驴肉最多。
5、永年驴肉灌肠:选用精驴肉,剁成肉沫,加以绿豆粉芡、小磨香油、多味名贵佐料,用老汤调制成糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成,因此永年驴肉香肠又称为驴灌肠,驴肉香肠营养丰富,鲜美可口,回味悠长。
6、老槐树烧饼:这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。
7、但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来即松又香。
8、邯郸粉皮:产于永年、鸡泽两县。
9、系以当地特产明绿豆为原料加工制成。
10、呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正武安拉面:是武安当地老百姓喜爱的一种面食,具有筋道有力,绵软爽滑的特点。
11、拉面若配以好的卤汤,好吃而又不腻,滑溜而又筋道,是面食中的佳品。
12、9、抿阶:是河北省邯郸市涉县的一种风味小吃,抿阶在在陕北方言中读“抿阶儿”,所以也写作“抿阶尖儿”。
13、抿阶是一种粗粮细做的面食。
14、孙甘店花生:是河北省大名县的特产之一,河北省大名县孙甘店乡是花生种植基地,种植出的孙甘店花生饱满,粒大,口感优良,产量高。
15、孙甘店花生加工成的休闲食品更是老少皆宜。
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