砧板的知识精选

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越南蚬木砧板的保养

1、第一次使用前，用低于50度的温水清洗，暂时不用的请保持砧板原包装密封，以免因过度干燥引起裂痕。2、使用期间，如出现细小裂纹(蚬木毕竟也是木头)可将其淋水或放入水中浸泡，盖上湿毛巾，过段时间裂纹会慢慢合上。若长时间不...
如何清洗砧板

1、废物利用法：将空牛奶盒拆开摊平，切海鲜或洋葱等味道较明显的食物时放在砧板上，代替砧板，使用完毕后简单冲洗后还可与纸类一起回收。2、天然环保法：小苏打有绝佳的除臭效果，在留有异味的砧板上洒上1～2小匙的小苏打粉，然后用...
怎么防止铁木砧板开裂

1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾。2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。3、用盐水（不一定...
砧板为什么要用盐水泡

1、一般来说砧板用过一段时间之后，由于里面水分的蒸发，会容易裂开，寿命就会缩短。而用盐水泡就能很好的缓解这种状况。2、主要是盐水能够让木头里面的细胞失水，从而木纤维更加的紧密，这样用菜刀砍在上面的时候就不会留下什...
梡木砧板第一次用怎么保养

1、清水冲洗。需要将外面包装物拆掉，用清水冲洗一次可以直接使用，若是时间充足的前提下，可将其浸泡至高浓度盐水中一天的时间，可起到杀菌的作用。2、通风存放。梡木砧板使用完成后需要使用清水冲洗干净，对于肉类食物需要用...
竹砧板应如何保养

1、竹砧板每一次使用完之后，在其表面都会留有残渣，要是不及时清理，将会导致砧板表面滋生细菌，从而影响到后续的使用。因此，竹砧板用完，需使用清水清洗干净，然后放置通风区域吹干，让其保存足够的干燥，才不至于发霉。2、竹砧板的...
砧板的挑选技巧是什么

1、看重量和厚度。太薄的砧板容易发生震动，因为质量小，稍稍大一点的力量就能让砧板动起来，同时因为太薄，所以容易变形，变形以后的砧板与操作台的接触面积变得非常小，更容易震动和滑动。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质...
如何防止砧板开裂

1、将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中（把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡），让它浸没砧板，一星期后洗净阴干。2、将用盐水浸过而干燥后的砧板，双面都浇上烧热至50～60℃的植物油，油干后即可使用。...
怎么清洁保养橡胶木砧板

1、消除橡胶木砧板上的细菌，不仅可用洗烫和太阳暴晒的方法，而且还可以用我们身边随手可以找到的东西，比如说生姜与生葱，它们里面含有一种植物抗菌素，用它们擦洗橡胶木砧板，不仅可消除橡胶木砧板上的细菌，而且还可以祛除橡胶...
砧板有哪些材质

1、木砧板。木砧板是日常生活中使用最广的材质，天然的材料，相对比较健康，其密度高、韧性强、使用起来很牢固，一般比较厚重，韧度很强，颜值很高，适合用来剁肉、剁骨头。但是木质砧板长期使用易开裂，可能会产生木渣，且需经常保养...
木砧板怎么挑选

1、注意材质：现在的木砧板材质有很多中，可以分为“木案板”、“竹案板”和“塑料案板”三种。其中塑料砧板最大的优势就在于轻便，也是三种中重量最轻的。但是相比之下，木砧板更加能够让刀具保持锋利。2、厚度尺寸：木砧板的...
砧板什么木材材质好

1、银杏木砧板：银杏木菜板的木质是比较细腻的，软硬程度也是比较适中的，这样的砧板对菜刀具有一定的保护作用，刀刃不容易出现刀痕。而且银杏木有一种特殊的气味，有一定的抗菌作用，还不容易开裂。2、皂角木头砧板：皂角树现在已...
不同材质的砧板的优缺点是什么

1、木质砧板。木质砧板具有厚实、有韧性、有刀感、不伤刀、不易变形、纯天然材料的优点，但吸水性强，保养不当容易发霉，产生的刀痕易藏污纳垢。2、竹子砧板。竹子砧板由天然植物制成，具有结实、不容易开裂或掉渣、污垢不易...
塑料砧板如何选购

1、外观：购买塑料砧板时看表面是否平整，有无翘曲现象，有无斑点等。最好选择颜色半透明颜色分布均匀、没有杂质的。2、光泽：一般一块新的合格正规塑料砧板具有的光泽度是十分高的，在灯光下有闪亮的感觉，而且表面的平整度也影...
塑料砧板消毒方法有什么

1、洗烫消毒：可以给塑料砧板洗烫消毒，用硬刷和清水将砧板表面洗刷干净，然后使用100℃的开水冲洗一遍。2、阳光消毒：可以通过阳光消毒，放在太阳底下曝晒，杀死塑料砧板细菌，使砧板干燥，减少病菌繁殖。3、撒盐消毒：塑料砧板使用完...
铁木砧板酸臭味怎么去除

1、盐水浸泡法。用开水对铁木砧板两面进行冲洗，清洗干净后，放置在盐水中浸泡一天，盐水浓度要高，浸泡一天后就可以去除异味了，还可以让铁木砧板表面附带一层盐分，盐分有吸潮的功能，可以避免铁木砧板干燥开裂。2、柠檬汁清洗法...
砧板的保养方法有哪些

1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。2、砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。3、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗...
橡胶木砧板使用前怎么处理一下

1、先用开水烫一下，把橡胶木砧板表面的蜡洗掉。这层蜡可以防止木材变干裂，但它不能食用，因此必须将其洗掉。2、洗净后，用浓盐水浸泡，使木材表面有盐分。盐具有吸湿性，可以防止木材干燥和开裂。浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加...
不锈钢砧板会不会伤刀

1、对于不锈钢砧板会不会伤刀。主要取决于平时的使用方法，要是在上面砍骨头那当然就是在摧残刀具啊，不过要是偶尔在上面切个水果或者豆腐之类的没什么大问题的。2、虽说不锈钢砧板相较于其他的砧板更加方便好清...
砧板买什么材质的比较好

1、塑料砧板。塑料砧板重量较轻，携带方便，对于塑料砧板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。2、木砧板。木砧板相对比较健康，密度高，使用起来比较牢固，但长期使用易开裂，可能会产生木渣，有的木制...
如何挑选竹子砧板

挑选竹子砧板时，要选择重量重、质地硬、表面粗糙的砧板，因为表面粗糙的砧板在使用的时候不容易滑动，而且质地硬的砧板不容易留下刀痕，避免了砧板藏污纳垢，刷洗起来比较轻松。砧板，是汉语词汇，汉语拼音为zhēnbǎn，英文名:Cutt...
铁木砧板如何保养

1、用一个能放入木砧板的塑料大盘，在盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧...
砧板发酸是怎么回事

砧板发酸是很多人购买砧板时都有遇到的问题，像这种情况多是因为木头加工是的胶和粘合剂的味道，可以用盐水充分浸泡,然后在阳台上晾晒.晒过以后就会好些了。如果充分浸泡和晾晒还是有味道，就不要用了。可能粘合剂中有甲醛...
乌檀木砧板毒性有多大

乌檀木砧板没有毒性，因乌檀木的木材非常结实，不易开裂。乌檀木别名非洲楝、大乌檀木、大叶褐檀木，是一种热带植物，它除了可作为庭园树和行道树以外，也是作砧板的好材料。乌檀木砧板具有抗菌防霉的作用，清洗容易，且木材的纹路...
新砧板使用前如何处理

1、砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止菜板干燥开裂。2、将洗好的砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间...