笋干的知识精选
精彩的笋干专题,为您提供了笋干方面的知识,笋干方面的经验和技巧,让您成为笋干方面的精明人,在生活中总会遇上不知所措的事情,不知如何是好的情况,笋干专题为您解决笋干方面的难题,本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门,请关注我吧。
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笋干烧鸡腿怎么做好吃
主食材:鸡腿6个,笋干6根。配料:植物油1勺,老抽1/2勺,白糖1匙,大葱1段,姜1块,香叶1片,八角1粒,花椒1匙,料酒1勺,蚝油1勺,生抽2勺。步骤1:鸡腿斩块,冷水入锅焯出血水步骤2:笋干泡发后切段步骤3:锅中加入植物油,放入鸡腿炒至变色步骤4:...
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笋干如何做好吃?
笋干是一种许多人都喜欢吃的食材。那么笋干如何做才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料笋干、蒜头、酱油、瘦肉、盐巴,味精操作方法01首先将笋干丢进水里,浸泡两天两夜。等到笋色呈...
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家庭晒笋干怎么制作
1、从山上竹林里挖回新鲜的竹笋,将剥笋去皮剥好后切成竹笋片,然后将切好的竹笋片加上盐放入锅里煮,盐要放多点,尝出咸味这样易于保存,煮熟后的竹笋放在筛子上在太阳底下晒干就变成了笋干。...
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笋干炖五花肉的做法
笋干炖五花肉怎么做食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克、食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克笋干炖五花肉的做法:1、笋干放入清水中浸泡30分钟,切片;2、五花肉切片,蒜对半切开,大葱切片,姜切...
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笋干老鸭煲的做法
笋干老鸭煲是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系,该菜品汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,老鸭煲的主料取自江南土鸭,即中华绿头鸭。绿头鸭是中国重要的经济水禽,肉味鲜美,无腥味,在国内外市场上非常畅销。下面就为大家介绍几种...
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笋干烧鸡腿的做法
主食材:鸡腿6个,笋干6根。配料:植物油1勺,老抽1/2勺,白糖1匙,大葱1段,姜1块,香叶1片,八角1粒,花椒1匙,料酒1勺,蚝油1勺,生抽2勺。步骤1:鸡腿斩块,冷水入锅焯出血水步骤2:笋干泡发后切段步骤3:锅中加入植物油,放入鸡腿炒至变色步骤4:...
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葱油笋干的家常做法
笋干怎么做好吃:食材:笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许葱油笋干的家常做法:1、笋干泡发之后,切成小段;2、将小葱的葱白部分切成小段;3、锅里倒适量油,烧热之后放入葱白,煸出葱油香味;4、把笋干倒入锅中,翻炒几下,再加适量...
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五花肉炒笋干的做法
笋干和什么一起炒好吃食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克五花肉炒笋干的做法:1、笋干放入清水中浸泡30分钟,然后切片;2、五花肉洗净切片,蒜对半切...
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笋干和羊肉能共食吗
虽说笋干与五花肉鸭肉搭配效果极佳,但确实不能和羊肉一起共食的,一旦不小心食用了很容易出现食物中毒的,这时大家要即使使用地浆水来进行解毒或赶往医院进行救治。哪些食物不宜与笋干一起吃:1、笋干与豆腐绝不能一同吃:笋...
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笋干的保质期是多久
笋干可留存多久,要看保鲜处理工艺,通常分三个月、六个月与一年,这仅是明面之上的保质期而已,假如包装的密封性好竹笋的干燥性强,放两年也是可以的,但仅仅也只是不发霉变质,一旦时间过长竹笋不仅会发黄甚至发黑,口感与原来相比...
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笋干炖肉的做法
笋干炖肉怎么做:食材:笋干50克、毛豆150克、五花肉100克、姜片适量、蒜末适量、干辣椒2个、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖3颗、桂皮1块、鸡精1茶匙、食用油适量。笋干炖肉的做法:1、笋干用水泡发切段,五花肉切...
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怎样挑选的笋干
1、色泽:呈黄白色或棕黄色,具有光泽的为上品,色泽暗黄的为中品,色泽酱褐的为下品。2、笋体:笋体短粗,体态肥厚,笋节紧密,纹路浅细,质地嫩脆,长度在30厘米以下的为上品,长度超过30厘米,根部就显得大而老,纤维就多而粗,笋节亦长,质地就...
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怎么去掉笋干的酸味
通过焯水去掉笋干的酸味,笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整,高温蒸煮,清水浸漂,手工切片,压榨成型处理,自然晾晒,整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低...
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怎样自己在家做笋干好吃?
工具/材料新鲜竹笋适量操作方法01先把买多了的笋处理一下。拿把水果刀,从笋的中间划开,再把外壳剥掉。02再来处理中间的笋肉,先把笋肉再削掉一层皮,再把根部太老的就切掉。03再把笋肉从中间切成二份,再把那二份切成四份,一...
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笋干怎么吃
笋干怎么吃:食材:笋干200克、小葱1根、干辣椒3个、大蒜3瓣、食盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油适量。红焖笋干的做法:1、笋干提前泡发,然后放入锅中煮20分钟左右,捞出切块;2、小葱切段,姜切丝,蒜切末,红干辣椒切段;3、锅...
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长期食用笋干对身体好不好
长期吃笋干好不好长期吃笋干对身体比较好,因为笋干里面含有丰富的蛋白质能够满足身体的需求,再加上笋干,里面的纤维素含量是特别丰富的,人们在日常的生活中适当的吃笋干能够促进肠胃蠕动,能够避免便秘的情况产生,可以让肠道...
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泡发笋干可以加小苏打吗
1、小苏打混在60~70度热水里面即可。比只用清水泡发干笋要更容易更快一些。2、清水浸泡泡软一般需要1~2周,但是用热水和小苏打泡,4个小时就可以泡软了,但是泡的时候一定要把装干笋的碗用食品袋或者保鲜膜密封好。3、泡软...
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笋干怎么泡发
1、准备好笋干。2、将竹笋泡在冷水中,大约泡一个星期左右。3、将泡好的竹笋切片,切的时候越薄越好。4、将切好的竹笋继续泡在冷水中,三四天即可,中途每天换水。完成。关于笋干怎么泡发的相关内容就介绍到这里了。...
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笋干的做法
笋干怎么吃:食材:笋干150克、蒜苗50克、鸡精1勺、食用油适量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、干辣椒5克清炒笋干的做法:1、笋干提前泡发,捞出切成小块;2、蒜苗切段,干辣椒切段;3、锅里倒油,下葱段、干辣椒爆香,放入笋干翻炒,...
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笋干是发物吗
1、干笋子属于发物,干笋子不要空腹吃,春笋富含粗纤维,可帮食物消化,但由于它纤维比芹菜等其他菜硬,相对难消化,吃多了,胃肠道受到刺激后,会出现胃痛、胃胀等症状。2、笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸...
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吃笋干真能变瘦吗
笋干,是采自山中新鲜竹笋,经蒸煮和烘焙晒干制成的。优质的笋干质地脆嫩而清甜,富含维生素、蛋白质、生物素及多种矿物质,而且含有较多的粗纤维及特殊的酶,具有帮助消化的功能。因此对于减肥的人士来说,是一个非常不错的选择...
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湿的笋干如何保存
1、封藏:将湿的笋干装入双层不透气的塑料薄膜袋后,将袋口扎紧,或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处,可保鲜25天左右。2、沙藏:在箱内先铺一层较湿的黄沙(不沾手为宜),然后将好的笋尖朝上排列在箱内,然后再用黄沙将笋埋起来,拍实后...
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笋干怎么吃好吃
笋干怎么吃好吃:食材:笋干150克、麻油1茶匙、红尖椒40克、姜丝适量、食盐1茶匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙。凉拌笋干的做法:1、笋干放入锅中煮30分钟,断生后捞出;2、笋干切成细丝,红尖椒切丝;3、笋干丝装入碗中,加入...
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笋干炒肉片怎么做得美味?
工具/材料锅铲一对笋干300g肉片50g油15g盐3g料酒8g酱油5g味精2g操作方法01笋干买来后,一定要冲洗下,以备用。02肉洗下,切成薄片状,约0.2公分左右为宜。03开火,锅里放入油,烧到6层热后,加入姜片煎一下。04倒入切好的肉片,加入...
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笋干焖鸭的做法
笋干焖鸭怎么做食材:笋干20克、鸭胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、大葱10调味料:食用油8克、盐1克、酱油3克、鸡精2克、干辣椒3个、胡椒粉2克、料酒3克笋干焖鸭的做法:1、笋干放入水中浸泡半个小时,然后取出切块;2、鸭胸肉切,蒜对...