生活科普馆鱼头的知识精选
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![如何做鱼头豆腐汤]( "如何做鱼头豆腐汤")
如何做鱼头豆腐汤
鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟，豆腐切块，锅内油温烧至七成热，将鱼头两面各煎2分钟，转大火放入白酒、清水，烧开后撇去浮沫，放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐渐变为浓白色，放入盐等调料，撒上葱花即可。工具/材料:鱼头、...
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![鱼头粉丝汤的做法是什么]( "鱼头粉丝汤的做法是什么")
鱼头粉丝汤的做法是什么
1、先把洗好的鱼头放入热油锅中煎炸，炸至金黄。2、然后倒水煮上30分钟。3、在煮到15分钟的时候把生姜和大蒜子，盐，粉丝，麻辣鲜都放进锅里。以上是关于鱼头粉丝汤的做法介绍，如果你喜欢吃鱼头粉丝汤，你可以尝试一下自己在家...
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![剁椒鱼头的做法是什么]( "剁椒鱼头的做法是什么")
剁椒鱼头的做法是什么
1、生姜洗净去皮，一半切薄片，一半切小块，香葱洗净，葱白部分切小段，叶子部分切成葱花。2、找一个有深度的盘子，先放入适量的姜片和葱白，放入对半切开的鱼头，鱼肉上黑色的内膜要撕掉，鱼头往右部分划2刀，抹上2克盐简单入味，淋上料酒...
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![剁椒蒸鱼头怎么做好吃]( "剁椒蒸鱼头怎么做好吃")
剁椒蒸鱼头怎么做好吃
主食材：鱼头一个，姜适量，蒜适量，粉丝适量。配料：豆豉适量，盐适量，酸菜适量，剁椒适量，糖适量，生抽适量。步骤1:鱼头撒盐抹匀腌制步骤2:锅内热油炒香姜蒜豆豉步骤3:倒入酸菜剁椒翻炒均匀步骤4:倒入盐糖生抽调味步骤5:盘子底部铺上...
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![剁椒鱼头蒸多久最佳时间]( "剁椒鱼头蒸多久最佳时间")
剁椒鱼头蒸多久最佳时间
剁椒鱼头蒸多久最佳时间的答案是：8-10分钟。剁椒鱼头的蒸制时间要根据鱼头的大小而定，一般建议入锅大火蒸8-10分钟，这个时间蒸出来的鱼最鲜嫩，鱼肉雪白，鱼眼睛凸出，看似快掉落，如果蒸太久，鱼头就失了鲜嫩。小技巧1、鱼头里边...
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![吃鱼头真的能补脑吗]( "吃鱼头真的能补脑吗")
吃鱼头真的能补脑吗
简要回答吃鱼头能够达到补脑的效果，因为鱼头当中含有丰富的营养元素，里面的优质蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、矿物质、微量元素含量是特别丰富的。适当的吃鱼头能够补充大脑所需要的营养成分，对于衰老也会有很大的帮助...
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![胖头鱼鱼头炖粉条的家常做法]( "胖头鱼鱼头炖粉条的家常做法")
胖头鱼鱼头炖粉条的家常做法
胖头鱼的鱼头，头大肉多，味美，而且鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，鱼油中含有的不饱和脂肪酸，是人体必须的营养素，有提高，改善大脑的机能作用，因此胖头鱼的鱼头深受大众的青睐。小编为大家介绍的胖头鱼鱼头炖粉条，是一道传统的特...
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![北京鱼头泡饼怎么做]( "北京鱼头泡饼怎么做")
北京鱼头泡饼怎么做
1、新鱼处理干净，淋干水分备用。2、锅中放入适量油，随即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。3、把准备好的鱼放入锅中，大火翻炒。4、翻炒同时，锅中放入适量黄酒、酱油、少许醋，继续翻炒均匀。5、鱼肉五成熟时，锅中倒入热水...
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![鱼头豆腐汤的做法]( "鱼头豆腐汤的做法")
鱼头豆腐汤的做法
食材：鱼头1个，料酒1勺、豆腐1个、小葱6根、白酒3克1、鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟，豆腐切块；2、锅内油温烧至七成热，将鱼两面各煎2分钟；3、转大火放入白酒、清水，烧开后撇去浮沫；4、放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐...
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![剁椒鱼头做法]( "剁椒鱼头做法")
剁椒鱼头做法
鱼头去掉鱼鳃，洗净，鱼头抹上盐腌制15分钟，干豆豉泡软，大蒜拍碎切粒，锅内倒油，将剁椒放入锅中，加姜、蒜、豆豉和鱼头，加清水，上锅蒸，大火烧开后再蒸15分钟，蒸好盛出装盘，锅内剁椒与汤汁搅拌均匀，淋在鱼身上即可。剁椒鱼头如何做:原...
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![剁椒鱼头蒸几分钟]( "剁椒鱼头蒸几分钟")
剁椒鱼头蒸几分钟
剁椒鱼头蒸几分钟的答案是：中大火蒸10-15分钟剁椒鱼头一般需要中大火蒸10-15分钟,具体根据鱼头的大小而定。剁椒鱼头不需要蒸太久,否则鱼头会不鲜嫩,口感较差。蒸鱼头一般是隔水蒸,且自水开后开始计时。剁椒鱼头是湖南...
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![蒸剁椒鱼头要盖保鲜膜吗]( "蒸剁椒鱼头要盖保鲜膜吗")
蒸剁椒鱼头要盖保鲜膜吗
不需要，因为保鲜膜在蒸的时候会影响鱼头口感，也难免会散发有害气体！不需要的，保鲜膜在加热的过程中会产生异味影响鱼头的口感，另外加保鲜膜也不利于鱼腥味的挥发，并且蒸的时间会更长。不需要覆盖保鲜膜的，保鲜膜在蒸的过程会...
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![八爪鱼头里的大米是什么]( "八爪鱼头里的大米是什么")
八爪鱼头里的大米是什么
八爪鱼头里的大米指的是雌性八爪鱼的卵，营养十分丰富，是可以食用的。除了卵之外，八爪鱼的肝脏、肠、肾等都在它的头部里，都是可以食用的。八爪鱼大米是什么？八爪鱼里面的大米其实就是八爪鱼的卵，因为长得酷似大米，所以被人们...
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![鱼头炖豆腐的做法]( "鱼头炖豆腐的做法")
鱼头炖豆腐的做法
鱼头豆腐汤怎么做食材：鱼头200克、豆腐100克、油适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根鱼头炖豆腐的做法：1、鱼头洗干净打上花刀，豆腐切块，姜切片，小葱切葱花；2、碗中放入鱼头，加盐和料酒腌制10分钟左右；3、锅中...
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![鱼头木瓜汤的做法]( "鱼头木瓜汤的做法")
鱼头木瓜汤的做法
木瓜具有美容、丰胸、通奶的作用，用木瓜搭配鱼头滚汤，做出来的汤既营养又鲜美，而且非常好喝，这种汤最适合哺乳期的人食用，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鲢鱼一条，木瓜300克，姜片适量，黄酒适量。操作方法01木瓜选择7...
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![啫啫鱼头煲怎么做好吃]( "啫啫鱼头煲怎么做好吃")
啫啫鱼头煲怎么做好吃
主食材：花鲢鱼头一个。配料：柱候酱40克，蒜瓣一头，小米辣两三个，芹菜一小把，鲍鱼汁20克，海鲜酱30克，生抽20克，老抽10克，料酒10克，糖3克，葱段四五段，姜片四五片。步骤1:花鲢鱼头一个，洗净斩成块，步骤2:用柱候酱、鲍鱼汁、海鲜酱、生抽...
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![梦见吃鱼头是什么意思]( "梦见吃鱼头是什么意思")
梦见吃鱼头是什么意思
梦见吃鱼头，预示你最近的运气时好时坏，但只要耐心等待，好运气就会到来的。单身人士梦见吃鱼头，说明只要你有勇气不犹豫，爱情便能成功。恋爱中的人梦见吃鱼头，表示只要双方能互相信任，就会有情人终成眷属。女人梦见吃鱼头，表示...
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![鲻鱼头和狼尾发的区别]( "鲻鱼头和狼尾发的区别")
鲻鱼头和狼尾发的区别
鲻鱼头以及狼尾发的特点:这类发型顶区和鬓角属于短发，长度也没有具体的标准，主要根据个人的需要来设定。但顶部的多为均等结构，这样可以获得均匀饱满的发型轮廓。后颈的头发是上短下长的渐增层次结构，越到下面头发越长。...
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![鱼头蒸多少分钟]( "鱼头蒸多少分钟")
鱼头蒸多少分钟
1、鱼头蒸10分钟。2、蒸制的时间也不用太长，一般等水开了之后蒸10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致直接将鱼头蒸老，营养价值也会流失严重，影响食用价值。3、想要做出鲜嫩好吃的鱼头并不难，不过最好使用新鲜的鱼头，...
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![鱼头豆腐汤好吃有诀窍，小孩子吃了特别聪明！]( "鱼头豆腐汤好吃有诀窍，小孩子吃了特别聪明！")
鱼头豆腐汤好吃有诀窍，小孩子吃了特别聪明！
说豆腐呢，相信有很多的朋友都爱吃，豆腐的口感细腻，营养丰富，不但美味好吃，经常吃对身体还有很多的好处。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们...
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![红烧鱼头]( "红烧鱼头")
红烧鱼头
红烧鱼头是美味的一道家常菜，在制作的时候首先要准备雄鱼头，并且在水里面清洗干净，浸泡半个小时左右，然后再捞出来，沥干水后，把准备好的调料都放在盘子里面。比如：葱，姜蒜小米辣都准备好之后，就可以开始把锅刷干净，里面倒入适量...
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![红烧草鱼头怎么做好吃]( "红烧草鱼头怎么做好吃")
红烧草鱼头怎么做好吃
主食材：鱼头600克。配料：生抽适量，香葱适量，料酒适量，糖适量，生姜适量。步骤1:将鱼头洗干净步骤2:起油锅入生姜和鱼头步骤3:煎至鱼头金黄色步骤4:加点辣椒酱和料酒步骤5:加入适量老抽和生抽步骤6:加入糖和清水煮沸步骤7:转...
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![砂锅鱼头的做法]( "砂锅鱼头的做法")
砂锅鱼头的做法
砂锅鱼头怎么做食材：鱼头半个，洋葱100克，蒜5瓣，姜4克，小葱2根调味料：食用油10克，剁椒15克，生抽3克，蚝油2克，料酒5克，鸡精2克，胡椒粉2克砂锅鱼头的做法：1、鱼头洗净，然后加入料酒抹匀，腌制20分钟；2、洋葱切小块，蒜对半切开，姜切片，小葱切...
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![苦瓜蒸鱼头的家常做法]( "苦瓜蒸鱼头的家常做法")
苦瓜蒸鱼头的家常做法
看顺德美食的时候，看到一道菜叫“古法蒸鱼头”，简单来说，就是用苦瓜来蒸鱼头。把苦瓜垫在盆子底部，鱼头均匀铺在苦瓜上面，再撒上蒜蓉，蒸出来的鱼头带有苦瓜的一点清香味，特别好吃。一起来看看苦瓜蒸鱼头的家常做法。工具/材...
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幸福妈妈董事长夫人做鱼头哪一集
董事长夫人做鱼头并不是出自幸福妈妈，而是出自电视剧《加油妈妈》52集中。汪勇说今天是她的生日，所以自己要做一顿丰盛的饭庆祝她生日。菲菲说想吃砂锅鱼头。他们去买鱼头的时候，碰到了夫人也在那里买鱼头。菲菲说起今天...
