一蒸的知识精选

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粘豆包为什么一蒸都塌陷了

蒸时间过长或蒸完后立即打开锅盖可能会导致馒头从锅中坍塌。后者更常见。如果蒸的时间太长，面条就会崩塌，因为面团中的面筋会受损，导致崩塌。蒸完豆子，关上火后，不要立即打开锅盖，因为锅内和锅外的空气压力非常不同，很容易造...
春饼一蒸就折是怎么回事

面团和的太硬；面团没有醒到位；饼皮擀得太厚。...
适合夏天吃的4道“蒸菜” 一蒸一淋营养又美味太省事了

吃得健康美味是人们始终追求的目标。但是在炎热的夏季，很多人对于油腻的食物感到不适，往往没有胃口。为了解决这个难题，以下介绍几款适合夏季食用的蒸菜，既简单又健康。1.蒸芹菜:芹菜的叶子通常被忽视，但其实它是芹菜最营...
玻璃碗为什么一蒸就碎

1、一是玻璃碗的玻璃不耐高温，蒸煮的时候温度高，它自然会碎。2、二是因为玻璃碗内温度升的快，外面升的慢，这样内外温差一大，它也容易碎裂。3、碎掉的玻璃碗不能随便扔，对此大家可以看看玻璃制品属于什么垃圾。...
面条别再煮着吃了放锅里简单一蒸比水煮好吃100倍

面条作为一种食材，在我们的餐桌上经常扮演着重要角色。通常我们会将面条煮熟，然后搭配各种酱料或汤汁。而另一道与众不同的面条-蒸面条，能够让面条的味道更上一层楼，让你每次都能吃上两碗。一、蒸面条的做法食材：挂面、豆...
芹菜叶蒸一蒸瞬间变美食营养美味又吃学会以后别再扔了

芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜，但很多人在使用芹菜时都只利用了茎，而将芹菜叶扔掉。殊不知，芹菜叶也蕴含着丰富的营养，尤其对于需要增加钙质和铁质摄入的人群来说，它是一种宝贵的食材。芹菜叶富含胡萝卜素、维生素C、维...
蒸鸡胸肉一般蒸多久

1、十五分钟。2、蒸鸡胸肉所需要花费的时间和蒸普通鸡肉没有很大差别，将它放入锅中加热十五分钟就足够了，若是我们觉得这个时间太久了的话就可以将鸡胸肉切成块再蒸，这样鸡胸肉会更容易熟。3、在蒸鸡胸肉之前，还可以用食...
桂鱼一般蒸多久

桂鱼如果要清蒸的话，一般蒸6-7分钟最为合适。蒸的时间短的话，鱼肉会有夹生的情况，鱼的鲜美也不会被逼发出来。蒸的时间过久，会将鱼肉蒸烂，不利于筷子夹起，既影响口感，也影响心情。桂鱼一般指鳌花鱼，鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季...
家庭蒸包子一般蒸多长时间

建议蒸10分钟左右即可。家庭自制包子中主要的材料就是面粉，而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀，一般只需要将包子放进蒸笼中，蒸个10分钟左右的时间即可将其蒸熟。二层蒸锅蒸包子一...
水蒸蛋一般蒸几分钟

大火十分钟后，再改小火蒸十分钟。具体做法如下：1、把两个鸡蛋打散，打匀；2、加水，继续打，打匀；3、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉，一定要过滤干净，否则会有坑；4、盖上保鲜薄膜，盖紧，不然水滴进去就不平了；5、放到蒸锅里，先大火蒸10分...
香菇蒸鸡一般蒸多少分钟

1、香菇蒸鸡一般蒸10-20分钟左右即可。2、不过具体时间和火候的大小，鸡肉的大小有一定的关系，如果在蒸的时候火候够猛的话，就能让鸡在最短时间内蒸熟，让鸡肉肉质鲜嫩，这样一般10-12分钟就能蒸好了。3、但是在蒸的时候火候...
蒸馒头一般蒸多少分钟

蒸馒头一般在水开后蒸20分钟左右就可食用。需要注意的是，蒸馒头的时间还会因为馒头的大小会有所不同，判断馒头熟没熟，可用筷子戳其表皮若是已经完全松软了，则代表熟了。但若是肉包子，具体时间还是需要自己掌握，熟能生巧，或是...
蒸蛏子一般要蒸几分钟

1、5分钟。2、蛏子在上气之后用大火蒸5分钟左右就可以熟了，时间不能过长，否则会将蛏子煮的过老，影响口感。3、蒸蛏子比较简单，我们将蛏子准备好，放到清水里面浸泡，再往里面滴一些香油，让其将体内的沙子吐干净，再反复的搓洗。4...
玉米一般蒸多久

1、水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。2、用煤气的话开中小火慢慢蒸，大概10分钟左右。其实玉米蒸多久都不会蒸烂。3、老玉米蒸20分钟，嫩玉米蒸的时间千万不能太长，否则不好吃。...
蒸排骨一般要蒸多少分钟

蒸排骨一般要蒸多少分钟的答案是：20分钟到40分钟左右。做蒸排骨一般分为普通蒸锅和高压锅两种，其实二者蒸排骨熟透所用的时间差不了多少，高压锅一般蒸30分钟左右，但普通蒸锅一般是蒸40分钟出锅口感最佳。蒸排骨窍门1、排...
蒸米饭一碗米能蒸出多少米饭

蒸米饭一碗米能蒸出多少米饭的答案是：三碗饭一碗米能蒸三碗饭，如果数量多就多加一碗米，平均下来在2.7-2.9碗。蒸米饭是指先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水，盖上盖放在火上或插上电的做饭方...
水蒸蛋一般要蒸几分钟啊

水蒸蛋一般要蒸几分钟啊的答案是：10至15分钟左右。水蒸蛋大概需要蒸10至15分钟左右，时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味。蒸水蒸蛋时最好温水下锅，这样蒸出来的蛋香软嫩滑，入口即化，如果冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现...
蒸菜为什么蒸出来一坨

1、蔬菜水分太多了，没有沥干水分，这样的面粉就很快吸收了，变的软踏踏沾在一起了2、面粉太少了，或者拌之前没有加植物油拌均匀3、或者是面粉加少了，没有把蔬菜裹均匀4、或者是蒸的太久了，也不容易散开、蒸菜蒸出来很粘怎么办...
蒸鸡蛋一般蒸多长时间

蒸鸡蛋一般蒸多长时间的答案是：7-8分钟。蒸鸡蛋7-8分钟即可。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观也不好吃，上火蒸7分钟左右就拿出，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸...
蒸虾一般要蒸几分钟时间最好？

蒸虾一般要蒸几分钟时间最好？的答案是：3-5分钟。虾的营养价值主要是蛋白质，研究表明大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。而蒸虾的时间不宜过长，以免肉质过老，时间掌握在3-5分钟即...
生蚝一般蒸多久

生蚝一般蒸多久的答案是：3分钟牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具...
蒸馒头一般蒸几分钟

蒸馒头一般蒸几分钟的答案是：20分钟左右。一般蒸馒头时间为20分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，还有蒸具、火力等条件。大馒头一般时间要长一些，小的馒头用十五分钟左右就可以了。看馒头是否熟...
粘豆包蒸不熟再蒸一下可以吗

可以。如果粘豆袋不蒸，此时不建议继续食用，否则可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状。此时，建议继续将其放回锅中，在烧制和蒸煮后食用。然而，再蒸之后，它可能会在一定程度上影响粘豆包子的面团。因此，与一次蒸粘豆包相...
高压锅蒸馒头一般蒸多少分钟

高压锅蒸馒头一般蒸多少分钟的答案是：15分钟左右15分钟左右。一定不要让水浸湿馒头，可以用三脚架之类的将篦子垫高，其余操作和普通锅一样，放上屉布，开锅后放入馒头，合盖，切记一点，绝对不要扣限压阀，旺火烧开到排气管稳定喷气后...
蒸蛋糕一般要蒸多少分钟

1、一般来讲10-15分钟左右的时间，要蒸鸡蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。2、一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。3、以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行，蒸鸡蛋羹一般都是七八分钟好...