酸香茄的知识精选

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酸香茄丁面怎么做好吃

主食材：茄子，番茄。配料：蒜，番茄酱，生抽，老抽，蚝油，白糖。步骤1:茄子洗净切丁，油锅后下锅，炸至金黄捞出。步骤2:大蒜切末，放入油锅中煸香，再放入番茄酱和番茄块。翻炒几下。步骤3:再加一勺高汤，放入茄子块。步骤4:再放入白糖，生抽，老...
蒜香茄子的做法

主食材：茄子1个。配料：蒜蓉辣酱蒜末适量，盐1勺，蚝油1勺，生抽1勺，味极鲜1勺，小米椒1勺。步骤1:茄子对半切开，蒸锅蒸10分钟步骤2:用筷子划开步骤3:撒上蒜蓉辣椒酱（将蒜剁成末，放入5成热的油中，加1勺盐、1勺蚝油、1勺生抽、1勺味极...
茄子焖酸菜的做法

茄子焖酸菜怎么做食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克茄子焖酸菜的做法：1、茄子切条，蒜切末，姜切末，大葱切片，干辣椒切断；2、锅中倒适量油，油温烧至5成...
热乎乎酸香美味的茄汁鱼丸怎么做好吃

主食材：自制鱼丸250克，番茄2个，姜片2片。配料：香菜适量，盐适量。步骤1:好吃筋到的鱼丸加上浓浓的番茄汁太美味了步骤2:准备好所需要食材步骤3:将食材放入炖煮锅里(鱼丸番茄是冻在冰箱里)没有解冻直接放进去步骤4:选择快煮...
番茄酸汤面怎么做

主食材：挂面1把，西红柿1个，小油菜适量。配料：食盐1勺，香油适量，味极鲜1勺。步骤1:西红柿一半切块，另一半切薄片，将西红柿块放入开水中，再次煮开后放入挂面步骤2:搅拌一下，继续煮至面条八分熟步骤3:加入洗净的小油菜步骤4:加入香...
番茄酸汤肉片的做法

主食材：里脊肉，西红柿。配料：葱，姜，蒜，生抽1勺，料酒1勺，糖1勺，盐1勺，淀粉1勺，豆瓣酱。步骤1:西红柿开水烫皮，切小块。步骤2:里脊肉切薄片。步骤3:把肉片放入碗中，倒入生抽，料酒，糖，盐，淀粉各1勺，抓匀。步骤4:锅中油热倒入豆瓣酱炒香，再倒...
热乎乎酸香美味的茄汁鱼丸的做法

主食材：自制鱼丸250克，番茄2个，姜片2片。配料：香菜适量，盐适量。步骤1:好吃筋到的鱼丸加上浓浓的番茄汁太美味了步骤2:准备好所需要食材步骤3:将食材放入炖煮锅里(鱼丸番茄是冻在冰箱里)没有解冻直接放进去步骤4:选择快煮...
鱼香茄子怎么做

茄子洗净去蒂，切条，茄子里放盐、白醋、淀粉腌制5分钟，姜切末，大蒜切末，小葱切葱花，碗中加入盐、淀粉、生抽、醋、白糖、清水拌匀，在锅内倒食用油，油温烧至7成热，放茄子条炒软，盛出，锅里再加油，油温烧至7成热，放姜末和蒜末炒香，放豆...
鱼香茄子用长茄子还是圆茄子

一般优先选用长茄子，如果没有长茄子，也可以用圆茄子。目前市场中最常见的茄子从外形上分为圆茄、长茄和矮茄三种：圆茄：外形圆润，颜色有紫黑、紫红、浅红等，茄肉紧致细嫩，而且皮薄，最适合用来制作烧茄子；长茄：外形呈长条状，颜色有...
鱼香茄盒的做法

主食材：茄子300克，肉末150克，面粉100克，鸡蛋1个。配料：盐3克，蚝油5克，料酒10克，淀粉适量，葱适量，蒜适量，生抽15克，香醋20克，白糖5克。步骤1:肉馅加入调料搅拌均匀腌制步骤2:茄子切片步骤3:将腌制好的肉馅填入茄子里步骤4:面粉淀粉...
鱼香茄子的茄子要油炸吗

1、可以油炸，也可以不油炸，主要看个人的口味和做法。2、茄子炸过之后很容易松散，所以炒制的过程轻轻翻动，避免把茄子都炒烂了。3、如果怕油可以不用炸，直接上锅把茄子条蒸软或者先裹点生粉再炸，然后再炒制。4、因为有生抽，豆...
鱼香茄子煲怎么做

鱼香茄子煲是一道菜品，一般的制作方法是将茄子切块后，放置锅内炸干，并加入咸鱼肉块，生姜，葱等调料，并用砂锅烧制而成。茄子煲属于粤菜，其实来历深远，贾思勰《齐民要术》中有“缹茄子法”正是茄子煲的老祖宗。“缹”字一望即知...
蒜香茄汁虾的做法

主食材：鲜虾400克，番茄1个。配料：蒜2瓣，酱油1汤匙，白糖1茶匙，盐半茶匙，葱少许。步骤1:先剪掉虾枪、虾嘴，去掉沙包等赃物步骤2:再在背后划开步骤3:去掉虾肠步骤4:番茄去皮切小丁步骤5:蒜切碎末步骤6:葱切碎末步骤7:锅里倒入油，...
蒜香烤茄子的做法

主食材：茄子1个，大蒜20克，盐3克，蒜蓉辣酱1大勺，青椒少许，白胡椒少许。配料：烧烤料适量。步骤1:茄子从中间切开，在表面划几刀，步骤2:烤箱200度烤20分钟，步骤3:准备好调味料步骤4:抹到茄子上，再次入烤箱，200度烤5分钟左右，出炉品尝吧...
番茄酸梅汤的做法

主食材：酸梅汤料包1包，小番茄适量。配料：水3升，冰糖适量，冰块适量。步骤1:先把熬汤的材料用水清洗一遍，步骤2:倒入锅中加大概3升水，先大火煮开，再转小火煮半小时左右，煮碗加入几勺冰糖搅一搅。步骤3:在准备一锅开水，把小番茄放...
番茄酸汤鱼的做法

制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微酸分类：汤主食材：鲈鱼500克、番茄2个辅料：小米椒2个、泡椒5个、姜1块、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、鸡蛋清1个步骤：1、鲈鱼洗净，沿鱼骨对半切开；2、用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚；3、鱼骨...
飘香茄排的做法

主食材：排骨500克，茄子1个。配料：葱适量，蛋清1个，淀粉适量，小米辣适量，白芝麻适量，盐适量，味精适量，孜然面适量，花椒面适量，辣椒面适量，菜籽油适量，姜适量，蒜适量，洋葱适量，芹菜适量，香菜适量，青辣椒1个，红辣椒1个，胡萝卜1根。步骤1:排骨撒...
鱼香茄条的做法

主食材：茄子1个，胡萝卜1块，香菜2棵，葱2棵，圆葱1片。配料：郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，陈醋1勺，面粉适量，蒜4瓣。步骤1:茄子去皮切块步骤2:胡萝卜，圆葱和蒜切好备用步骤3:切条裹上面粉步骤4:下锅炸切条步骤5:炸好捞出步骤6:锅中放入一...
鱼香茄子煲的做法

主食材：豆腐200克，茄子200克。配料：生抽两勺，盐半勺，醋两勺，蚝油一勺，白糖适量，鸡精适量，淀粉适量。步骤1:豆腐切块步骤2:茄子切块撒淀粉，抓匀步骤3:茄子放入锅中炸，炸制金黄捞出步骤4:豆腐煎两面金黄捞出备用步骤5:加入两勺生抽...
雪茄型香烟有哪些

雪茄型的香烟有很多，比如将军、黄鹤楼、泰山、黄金叶、三峡原味雪茄、狮牌、红旗渠、红金龙等等都是属于雪茄型的香烟，为了身体健康不管是哪种香烟，最好还是远离。雪茄型香烟的种类是比较多的，按照形状可以分为t型、桶型...
番茄酸汤面的做法

主食材：挂面1把，西红柿1个，小油菜适量。配料：食盐1勺，香油适量，味极鲜1勺。步骤1:西红柿一半切块，另一半切薄片，将西红柿块放入开水中，再次煮开后放入挂面步骤2:搅拌一下，继续煮至面条八分熟步骤3:加入洗净的小油菜步骤4:加入香...
蛋香茄子饼怎么做

1、茄子洗净，去皮。2、切成片后加入适量盐，腌制30分钟左右（去掉茄子里的水分）。3、准备面糊。4、面粉中打入鸡蛋，再加入适量水，让面糊不至于太稠。5、在面糊中加入芝麻。6、把茄子放入面糊中，挂上面糊，电饼铛上倒入食用油。7...
番茄酸汤面怎么做好吃

主食材：挂面1把，西红柿1个，小油菜适量。配料：食盐1勺，香油适量，味极鲜1勺。步骤1:西红柿一半切块，另一半切薄片，将西红柿块放入开水中，再次煮开后放入挂面步骤2:搅拌一下，继续煮至面条八分熟步骤3:加入洗净的小油菜步骤4:加入香...
鱼香茄子的做法

鱼香味为酸辣甜集一身，三种味道调和，入口酸、嚼之辣、咽后又回甜，开胃下饭。鱼香味有很多做法，这次分享一款简单家庭版鱼香茄子的做法。制作时间：10分钟难易程度：一般口味：鱼香分类：炒菜主食材：茄子500克辅料：小葱2根，生姜1块，大...
番茄酸汤龙利鱼的做法

主食材：龙利鱼两条，番茄两个，粉条适量，香菇两个。配料：蚝油一勺，生抽一勺，料酒一勺，醋一勺，胡椒粉适量。步骤1:龙利鱼焯水备用步骤2:番茄炒软，加入蚝油生抽番茄酱，翻炒均匀步骤3:加水煮开后，放入粉条步骤4:放入龙利鱼煮五分钟...