特仑苏真的是致癌的么

根据网上的一些比较专业的说法和一些网友的帖子,觉得很有可能啊。而且现在国家质检总局已经开始介入,要蒙牛马上停止添加OMP了。 蒙牛所谓的“造骨牛奶蛋白OMP”据说是杜撰出来的,生物学、医学上并无这一术语。

1、据方子舟说,OMP其实就是胰岛素样生长因子1(简称IGF-1)。

2、IGF-1作为人体能够自己分泌的一种激素,在对人体所有细胞(包括骨骼细胞)产生作用的同时,也会引发多种癌症。

3、血液中IGF-1高的人,易患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠直肠癌等,增加患癌症风险。

4、虽然IGF-1在一般牛奶中本身就存在,但经超高温消毒后含量极少,其浓度只有每毫升几纳克。

5、而人体自己每天产生的IGF-1有10毫克,是其1000倍,所以牛奶中天然存在的IGF-1可以完全忽略。

6、即便被完整地吸,对人体的影响也微乎其微,在正常情况下都会被消化掉。

7、但是100克特仑苏中添加的IGF-1的含量高达5.65-16.8 mg,为一般牛奶的数万倍,比人体一天的分泌量(10 mg)还高。

8、所以说,大家还是谨慎小心为好。