在肯德基上班是怎样的体验
本人大学暑期的时候在麦当劳实习过(因本人无KFC兼职经验,所以本文只写麦当劳),以见习接待员的身份进去的。麦当劳有一整套完善的培训员工计划,就算是暑期实习还是平时的兼职,都有晋升机会,并且都是平等的。先回答lz的问题,麦当劳的员工基本无工作餐,只在周六那天有一餐,平时只可以在上班日使用员工卡五折享受优惠(不包括套餐,其实这个来讲并不优惠),不过貌似上通宵班可以免费另一份汉堡+饮料,这个记不太清楚了。
1、其实大家不必担心麦当劳的后厨卫生问题,一开始我也以为会很脏,进去后才发现很干净,比我想象的干净太多了。
2、每位员工上班之前都要洗手或者使用免洗消毒液。
3、后厨制作基本上是一个将半成品做成成品的过程,像鸡排、牛肉等都是已经腌制好的、一袋一袋的,拆出来放到指定机器里加热,再加上生菜等配料便可制成汉堡。
4、其它产品基本都是这个流程。
5、值得注意的是,麦当劳都有自己一套严格的生产制作流程,比如薯条放下去炸了几分钟后、机器响起来要及时翻动几下继续炸、撒盐时要怎么撒、饮料要加几勺冰、麦旋风要转两下奥利奥饼干碎等等,培训细化到真的很细很细,所以即使是没有任何经验的人,在经过培训之后也知道该怎么做。
6、(悄悄透露一下,我去麦当劳上班之后才知道原来吃汉堡可以要求不加芝士等调料的,而且在收银那里是可以有选项的,无需通知后厨。
7、然后后厨那边会“定制”好这个汉堡,并贴上标签。
8、其实这个举动本人认为很到位,真的做到顾客心里去啦~~)不知道其它店的经理和员工关系等如何,但我所在的那家门店,大家都是很open和happy的。
9、记得我刚入职的第一天,餐厅就通知说明天去漂流,免费游玩而且有8个小时的工资。
10、我本来一听到旅游是不想去的,因为和大家都不熟,但后来听到8小时工资就两眼发光了,哈哈哈。
11、去到也认识了一个很nice的阿姨,跟我说了很多餐厅的情况。
12、其实说真的,麦当劳在员工福利这方面做的还是很不错的,很多阿姨愿意去麦当劳上班都是因为麦当劳的社保和福利。
13、而且你加班都是有工资的,通宵班也会有补贴。
14、不过每个员工每个月都有上班时限,兼职员工不能超过120h/月,正式员工不能超过160h/月(经理除外)。
15、所以想兼职拿高薪的就别太指望啦~麦当劳的口号就是“让我们好在一起”。
16、这句话充分体现了麦当劳的人文关怀精神,就算是管理层,也是和员工打成一片的,如果不看职位,或许你也分辨不出来到底谁才是boss。
17、当时我进入麦当劳,面我的是副店长。
18、经过简单的面试之后,她告诉我,我将成为一名接待员,晋升过程是:见习接待员——接待员——餐厅推广代表(其实就是你们平时在麦当劳看到的穿着粉红色衣服,和小朋友玩游戏,不用戴帽子的人)——XX经理——XX经理——副店长——店长等等,额,记性太差,具体我也不太记得了。
19、刚签了合同当晚,上司L就加了我的微信。
20、第二天去便开始一对一培训,指导我巡店、查找并解决问题、员工仪容仪表检查等工作。
21、(麦当劳员工上班之前工服必须先熨平,否则经理一定会叫你去休息室换下来熨好再出来)而我这个职位的主要工作是按照每次促销活动要求装饰餐厅、事先和经理沟通物料问题、给员工做培训,给顾客最好最温馨的服务体验、给小朋友过生日会、和小朋友玩游戏等等。
22、L在麦当劳做了两年多了,人很nice也很耐心,而且居然和我是同年的,不过比我早出来工作。
23、心里暗暗惊讶了一下,还是很认真地听她在讲并做记录。
24、然后接下来那天发生了一件我这辈子都难以忘怀的事情。
25、上司L刚好休息去游玩,而总部那边突然下来一个任务:海贼王主题的活动。
26、各种装饰工具都到位了,可是L不在。
27、但在当晚之前必须把所有东西装饰好,以迎接明天的促销活动。
28、那时候店长没办法,把我叫去开会,告诉我这些必须今晚完成,还鼓励我好好做。
29、我那时候心里暗暗叫苦:我才上了一天班,而且那些东西L还没培训过我,坑爹的是我这些东西碰都没碰过呀!但是另一方面也很佩服他们居然把那么大一次促销活动放心给我做。
30、好吧,我硬着头皮去做了。
31、结果我居然发挥出了比平时高出两倍的智商,愣是把那些材料给组装起来了,还把那些公仔装好,一直弄到晚上12点才下班。
32、虽然后面有一点点瑕疵,但是店长第二天就和L说起这件事还表扬我了。
33、L和我说的时候,我真的很开心,感觉一进来就被表扬,心里很满足。
34、有次因为在繁忙时期我要进去柜台里帮忙,然后我又不熟悉流程,手脚太慢被一个经理说了几句,很难受。
35、当时差点要哭了,结果副店和上司L来安慰我,还大声责怪那个经理为什么我不熟悉流程还让我过来这里。
36、那时候真的心里暖暖的。
37、在麦当劳,即使你犯错了,管理层也不会太责怪你,而是会慢慢再教你一遍,直到你会为止。
39、那时候我只是见习接待员,要转为正式接待员,还需要通过考试。
40、麦当劳有自己的考核体系,也有考试系统。
41、每个人都必须登录上去考试,每隔一段时间就有一次。
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